A kapszulás kávé népszerűsége a mai napig töretlen. Elég csak abba belegondolni, hogy mennyire egyszerűvé tették a napi rutint ezek a készülékek. Az ember felkel, belehelyez egy kapszulát a kávéfőzőbe, megnyom egy gombot, és pár perc múlva ihatja is a barna nedűt.
Sokunk számára a reggel el sem tud kezdődni anélkül, hogy ne fogyasztanánk el egy jó erős kávét. Az aromás íz megnyugtató és egy álmos és fáradt reggelt nagyon gyorsan energiával tölthetünk fel. A kapszulás kávéfőzők egyre népszerűbbek, hiszen minden reggel villámgyorsan elkészíthetjük kedvenc italunkat.
Miért jó választás a kapszulás kávé?
Minden kávéimádónak megvan a maga kedvence: van, aki a lassan csepegtetett filterkávéért rajong, van, aki az őrölt kávé kényelmét szereti, mások a szemes kávéból készült tejes finomságot kedvelik - és akkor még nem is említettük az utóbbi évek nagy felfedezettjét, a kapszulás kávét, amely megbízhatóságával, sokoldalúságával és kifogástalan ízélményével meghódította a világot.
De mi teszi különlegessé a kapszulás kávékat? A kapszulás kávéfőzők és kávék évek óta a karácsonyi ajándéklisták állandó szereplői. Nem csoda, hiszen ezek a gépek gyorsak, kényelmesek, és tökéletes kávéélményt nyújtanak.
Az 1980-as években a Nespresso felismerte, hogy az emberek már nem csak a kávézókban, hanem otthon is szeretnék megtapasztalni a tökéletes kávéélményt, ezért kifejlesztette a kapszulás kávéfőzőt és a hozzá tartozó kávékapszulákat, forradalmasítva a kávézást. A kezdet nehezebb volt a vártnál, kellett egy kis idő, míg az emberek felismerték a kapszulás kávé előnyeit.
A kapszulás kávéfőzők működési elve egyszerű. Amikor behelyezel egy kapszulát, a készülék átszúrja a tetejét és az alját, majd forró vizet présel keresztül az őrleményen - mindezt precíz nyomással és optimális hőmérsékleten. Az eredmény egy tökéletes kávé, amely mindig ugyanolyan ízű és minőségű.
Egy kávékapszulában általában 5-7 gramm gondosan adagolt, rendkívül finomra őrölt kávé van - pont annyi, amennyi egy eszpresszóhoz vagy egy tejeskávéhoz elegendő. A precíz adagolásnak köszönhetően minden kávé ugyanolyan intenzitású és karakteres, mintha egy barista készítette volna.
A megfelelő kapszula kiválasztása
A megfelelő kapszulák kiválasztása az első lépés a tökéletes reggeli kávé elkészítéséhez. A piacon számtalan márka kínálja termékeit, de a minőség legyen a legfontosabb. Válasszunk a jól ismert márkák termékei közül, így biztosan elkerülhetjük a csalódást.
Az ízpreferenciánkat se hagyjuk figyelmen kívül, válasszunk egy merész eszpresszót vagy egy lágyabb kávét. A kapszulák különböző pörkölésű és ízű kávékat rejtenek, így bizonyára megtaláljuk az ízlelőbimbónknak megfelelőt.
A választék óriási, ami elsőre zavarba ejtő lehet - valójában azonban ez a kapszulás kávé egyik legnagyobb előnye. A döntéshez először gondold végig, milyen kávét szeretsz: az erős, markáns ízeket, a lágy tejeskávékat, vagy inkább egy izgalmas ízesített különlegességet?
Ma már különleges ízesített kávégép kapszula is található a boltokban, így, ha bátrak vagyunk és merünk kísérletezni, akkor mindenképpen tegyünk egy-egy próbát és fedezzük fel a kávék egy másik világát. A karamellás, a vaníliás vagy a mogyorós kapszulákat az édesszájúaknak ajánlják.
| Kávépreferencia | Ajánlott irány |
|---|---|
| Erős, karakteres ízek | Merész eszpresszó |
| Lágyabb italok | Tejeskávé |
| Édesebb ízvilág | Karamellás, vaníliás vagy mogyorós kapszula |
A tökéletes kapszulás kávé alapjai
Egy tökéletes csésze kávé elkészítése több mint, hogy beletesszük a kapszulát a gépbe.
Előmelegítés: a kávéfőzés előtt hagyjuk, hogy a kapszulás kávégép kellően felmelegedjen.
Ha már olyan kapszulás kávégép áll rendelkezésünkre, ami tejet is tud habosítani, akkor használjuk ki ezt a lehetőséget. Egy finom latte vagy egy cappuccino varázslatos lehet reggelente.
Emeld új szintre az otthon kávézást! Forró vagy jeges? Tejjel vagy anélkül? Nálunk megtalálod az ízlésednek megfelelő kávét. Próbáld ki változatos, könnyen elkészíthető kávéreceptjeinket, és élvezd kedvenc kávézód hangulatát otthon!
Vaníliás-fehér csokoládés kapszulás latte
- Habosítsd fel a tejet és töltsd egy magas üvegpohárba.
- Tegyél egy kis méretű kancsót a gép alá. Helyezd be a Cafissimo Espresso Vanilla kapszulát a kávéfőzőbe, és nyomd meg az Espresso gombot. Ismételd meg a folyamatot még egy kapszulával.
- Törd össze a fehércsokoládét. 1 teáskanál csokit tarts meg dekorációnak, a maradékot keverd össze az eszpresszóval.
- Lassan öntsd az eszpresszót a pohár oldalán a habosított tej tetejére.
- Díszítsd a tetejét a fehér csokoládéval és a nagyobb darabokra tört mandulás keksszel.
Sós karamellás kapszulás latte
- Habosítsd fel a tejet és töltsd egy magas üvegpohárba.
- Tegyél egy kis méretű kancsót a gép alá. Helyezd be a Cafissimo Espresso Caramel kapszulát a kávéfőzőbe, és nyomd meg az Espresso gombot.
- Adj hozzá 1 teáskanál karamellszószt, egy csipetnyi sót, és keverd össze az eszpresszóval.
- Lassan öntsd az eszpresszót a pohár oldalán a habosított tej tetejére.
- Díszítsd a tetejét csokoládécseppekkel és karamellszósszal, majd szórj rá egy csipet sót.
Jeges juharszirupos kapszulás kávé
- Tedd a jégkockákat egy latte macchiatós pohárba.
- Habosítsd fel a tejet hidegen egy tejhabosító segítségével és töltsd egy magas üvegpohárba.
- Főzz le egy Espresso Brasil kapszulát a tejhab tetejére.
- Díszítéshez add hozzá a maradék juharszirupot, majd keverd össze az elkészült italt.
Fahéjas-kardamomos kapszulás latte
- Főzz 1 kapszula Caffè Crema India kávét egy nagy kávéscsészébe.
- Keverd fel a tejet, a cukrot, a fahéjrudat és a kardamom héjat (félbevágva) a Cafissimo tejhabosítóval.
- Öntsd a habosított tejet a nagy csésze Caffè Crema kávéra.
- Díszítésként szórj fahéj port a Latte tetejére.
Kétkapszulás kávé elkészítése
A kiválasztott íz dobozán pontosan láthatod, hogy melyik kávé mennyi víz mennyiséggel lesz tökéletes. Ha 2 kapszulást választottál, akkor szinte mindig a tejes ( fehér) kapszulával indítsd a főzést a fent leírtak szerint.
Minden használat előtt ellenőrizzétek, hogy van-e elegendő vízmennyiség a kívánt kávé lefőzéséhez.
A kapszulás kávéfőző tisztítása
Ha nem jön egyenes sugárban a kedvenc NESCAFÉ Doce Gusto kávéd, érdemes a gép hátulján található tűvel a kapszula lyukasztóba belenyúlni és körbe takarítani. Lerakódhat, beleszáradhat pl.
Élvezd a finom ízeket, illatokat!
Ár és fenntarthatóság
Álszentség lenne azt állítani, hogy a kapszulás kávé a legolcsóbb megoldás: általában drágább, mint az otthon őrölt kávé, cserébe viszont sokkal olcsóbb egy kávézónál. A reggeli kávéd pedig mindig tökéletesen friss és ugyanolyan ízű lesz.
Az sem elhanyagolható szempont, hogy a kávé ára ezekbe a kapszulákba adagolva sokkal többe kerül, mintha kilós kiszerelésben vennénk meg.
De mi történik a használt kapszulákkal? Belegondoltunk már abba, hogyha csak egy háztartást veszünk alapul, hány kapszula termelődik egy hónapban?
Korábban a használt kapszulák a szemetesben landoltak, ahol összekeveredtek a többi háztartási hulladékkal, és soha le nem bomló szemétté váltak.
Az egyik legismertebb kapszulás kávéfőzőket gyártó cég ennek megakadályozására pár éve zárható zacskókat dobott piacra - természetesen lebomló anyagból -, amelyet ingyen ad a kávékapszulák mellé, és amelyben a használt darabokat veszi vissza.
Ha mégis ezt a kávézási módot választjuk, akkor a legfontosabb, hogy a használt kapszulákat mindenképpen szelektíven dobjuk ki, de még jobb, ha legalább egy részüket újrahasznosítjuk.
Ha szereted a finom kávét, de nincs időd vagy kedved a hosszadalmas elkészítéshez, próbáld ki - garantáltan beleszeretsz!
Ismerd meg a (kompatibilis) kávékapszuláinkat, és találd meg a kedvenced!
