Hosszú utat kell bejárnunk a kávézás történelmén át, mire a kotyogós daraboktól eljutunk a legújabb automata kávégépekig. A kávézás szokása különös kultúrát alakított ki, s az élénkítő ital fogyasztása mára valóságos életérzéssé nőtte ki magát.
Ez attól is függ, hogy hány személyre főzünk kávét. Míg otthonunkban talán elég lenne egy kisebb gépezet is a családunknak, addig egy étteremben, kávézóban, ahol a menük “lelke” a kávé, sokkal többre van szükségünk. A nagyobb méretű masinák már vendéglátóhelyeket szolgálnak ki.
Az automata kávégépek legnagyobb előnye önműködő technológiájukban rejlik. Az ízek, zamatok tökéletesen érezhetők a lefőzött italon, ráadásul többféle kávét is készíthetünk ezekkel a gépekkel.
A kategórián belül tovább görgetve találkozhat olyan különlegességekkel is, mint amilyenek a Saeco Professional minőségi darabjai. A Saeco egy megbízható márka a kávézás világában, és nagy örömünkre nagyobb méretű, modern kávégépeket is forgalmaznak. Nemcsak sok kávé főzhető a segítségével, de különféle funkciókkal egyaránt rendelkezik.
Teljesen automata működés és személyre szabható italok
Teljesen automata készülék: egyszerre egy kávéitalt készít szemes kávéból, melynek beállításai könnyen személyre szabhatók és el is menthetők.
Programozható kávéhosszúságok: az italok hosszúsága tetszőlegesen beállítható és el is menthető.
Az automata működésnek köszönhetően a készülék egyetlen rendszerben végzi el a szemes kávé őrlését, az őrlemény adagolását, a kávé tömörítését és a főzést. Így a kávékészítés gyorsan és kiszámítható módon történik.
Őrlésfinomság és őrlésmennyiség beállítása
Őrlésfinomság állítás: A különböző típusú kávékhoz eltérő őrlési finomság szükséges a tökéletes végeredményhez. Az őrlés szemcsemérete könnyen beállítható, az intenzív pörkölésű olajos kávéktól (durvább őrlés) a világosan pörkölt lágyabb (finomabb őrlés) fajtákig.
Nemcsak az őrlés szemcsemérete, hanem a felhasznált kávé mennyisége is befolyásolja az ital karakterét.
Őrlésmennyiség állítás: egy mozdulattal beállítható az intenzív vagy testes eszpresszóhoz, esetleg a lágyabb kávéitalokhoz.
Jó példa erre a hét fokozattal ellátott őrlésfinomság állítás, az előáztatás funkció, ugyanakkor megszabhatjuk a kávé erősségét is.
Kávéhőmérséklet és főzési technológia
Kávéhőmérséklet beállítás: három féle hőmérséklet beállítását teszi lehetővé, hogy mindig tökéletes hőfokon készüljön az ital.
Rozsdamentes kazán: Ideális hőmérsékletű vizet biztosít a kávékészítéshez és jobban ellenáll a vízkőnek.
Nagy nyomású vízpumpa: biztosítja a megfelelő nyomást a kávékészítéshez, hogy a kávéból kioldódhasson az összes értékes íz és aroma, hogy egy mogyoróbarna sűrű krémréteg alakuljon ki az ital tetején.
Előáztatásos kávékészítési mód: Az első fázisban egy kis mennyiségű vízzel megnedvesíti az őrleményt, kis ideig előáztatva azt, majd a forró vizet magas nyomással préseli át az őrölt kávén. A hosszabb kivonatolási folyamat eredménye a tökéletes, aroma dús kávé italok.
Acél őrlőkések és kávébab-feldolgozás
Acél őrlőkések: garantálják minden fajta kávészem optimális és egyenletes őrlését.
A daráló és a szemeskávé-tartály együtt teszi lehetővé, hogy a készülék közvetlenül a kávéital elkészítése előtt dolgozza fel a kávészemeket.
Elődarálásos kávékészítési mód: aktiválásával a készülék kávé adagolása közben mindig előre őrli a következő italhoz szükséges őrleményt, hogy lerövidítse a következő kávé készítésének folyamatát.
Így egymás után, lényegesen gyorsabban készít italokat, amennyiben viszont a kávéfogyasztások között hosszabb idő is eltelik, érdemes a funkciót kikapcsolni, hogy ne a korábban leőrölt kávéból, hanem az aktuális friss őrlésből készüljenek az italok.
Állítható kávékifolyó és forró víz funkció
Állítható magasságú kávékifolyó: alá több féle méretű pohár is befér.
A kávékifolyó állása a különböző méretű poharakhoz és csészékhez is igazítható.
Forró víz funkció: teához vagy instant italokhoz.
Ezáltal a készülék nem kizárólag kávéitalok elkészítésére használható, hanem forró víz előállítására is alkalmas.
Digitális kijelző, adagszámláló és védett menürendszer
Digitális kijelző, adagszámláló: segítségével pontosan nyomon követhető a forgalom.
A kóddal védett menürendszerrel elkerülhető az illetéktelen kávégép használat.
A digitális kijelző áttekinthetőbbé teszi a készülék használatát, az adagszámláló pedig különösen hasznos lehet olyan helyeken, ahol rendszeresen több kávéital készül.
Ellenőrző funkciók és tervezhető karbantartás
Ellenőrző funkciók: egyértelműen figyelmeztet, ha elfogy a víz, a kávé, megtelt a zaccfiók, vízkőteleníteni szükséges a gépet.
Így tervezhető a karbantartás, amivel megnövelhető az élettartam.
A figyelmeztetések segítenek időben elvégezni a szükséges feltöltést, ürítést és tisztítást, ezért a készülék üzemeltetése átláthatóbbá válik.
Automata energiatakarékos program
Automata energiatakarékos program: automatikusan kikapcsol a beállított idő eltelte (15-180perc) után, így energiát takarít meg és használata is biztonságos.
A kikapcsolási idő a használati szokásokhoz igazítható: a beállítható tartomány 15-180perc.
Automata öblítő program
Automata öblítő program: Bekapcsolás után automatikusan kiöblíti a rendszert, ami a teljes rendszer hatékonyabb felfűtése miatt fontos és tisztító, öblítő szerepe van.
Ennek köszönhetően már az első kávé is tökéletes hőmérsékletű lesz és elkerülhetők a korai kávéolaj lerakodások is a belső egységben.
Az automatikus öblítés így egyszerre támogatja a megfelelő üzemi hőmérséklet elérését és a belső rendszer tisztaságát.
Automata vízkőtelenítő program
Automata vízkőtelenítő program: eltávolítja a vízkőlerakodásokat a rendszerből.
A vízkő eldugíthatja a belső vízrendszert, ezért kiemelten fontos a rendszeres vízkőmentesítés.
Az automata program elvégzi a műveletet, csak a vízkőtelenítő szert kell a víztartályba önteni.
A vízkőtelenítést az ellenőrző funkció jelzése alapján lehet megtervezni, így a karbantartás nem marad el.
Kivehető központi egység és higiénikus tisztítás
Kivehető központi egység: ez a belső egység tömöríti össze az őrölt kávét, itt találkozik a kávé a vízzel és végül ez a mechanikus szerkezet üríti a zaccot a zaccfiókba.
Az élettartam és a higiénia miatt a hatékony tisztíthatósága kiemelten fontos, ezért egyedülálló módon, a komplett szerkezet, egy mozdulattal, kivehető a készülékből és egyszerűen csap víz alatt eltakarítható.
A kivehető központi egység lehetővé teszi, hogy a kávékészítésben részt vevő mechanikus szerkezet közvetlenül is tisztítható legyen. Ez a rendszeres karbantartás és a higiénia szempontjából egyaránt fontos.
Saeco Royal kávéfőző gép vendéglátóhelyekre
Amennyiben még Önnek is új a “kávégyártás” világa, és korábban nem kellett ekkora masinákat beszereznie, akkor ideje egy kicsit jobban beleásnia magát a témába, amiben a kínálatunk fog segíteni Önnek.
Könnyű lenne azt mondani, hogy azért, mert ma már mindenkinek ilyen van, de nem ez az egyetlen érv, ami az automata kávéfőzők alkalmazása mellett szól.
Amennyiben szeretné Ön is minőségivé “varázsolni” a kávézás élményét, akkor ideje komolyabb szintre emelni a kávékészítést!
