A forrólevegős fritőz, vagy más néven airfryer, az utóbbi évek egyik legnagyobb háztartási slágere lett. Az airfryerek különösen népszerűek azok körében, akik szeretnék csökkenteni a zsírbevitelt, miközben megőrzik a sült ételek ízét és állagát.
A forrólevegős fritőz sok háztartásban azért lett kedvenc konyhai eszköz, mert gyorsan felmelegszik, kevés zsiradékkal is ropogósabb állagot adhat, és egyszerűbbé teszi a hétköznapi sütést. Sült burgonya, csirkeszárny, zöldség, halrudacska, fasírt, melegszendvics vagy akár péksütemény is készülhet benne, de az eredmény nagyban függ a készülék méretétől, teljesítményétől és a használat módjától.
Miért érdemes forrólevegős fritőzt vásárolni?
Erőfeszítés és a főzőlap mellett eltöltött hosszú percek nélkül ropogós krumplit és rántott szeleteket varázsolnak, de már nem kell hozzá néhány liter olaj. Alacsonyabb kalóriatartalommal készítik el a kedvenc ételeket, így egyáltalán nem kell lelkiismeret-furdalástól szenvednie, ha teli rakja a tányérját.
A forrólevegős fritőz egy olyan konyhai eszköz, amely forró levegő segítségével süti meg az ételt, így a hagyományos fritőzökhöz képest sokkal kevesebb vagy akár teljesen zsiradékmentes főzés valósítható meg. Az airfryer lényege, hogy egy erősen cirkuláló, forró levegőáram segítségével az ételt kívül ropogósra, belül viszont puhára süti.
Az airfryerek legnagyobb előnyei közé tartozik a zsiradékmentes főzés és a gyorsaság. Míg a hagyományos fritőzöknél elengedhetetlen az olaj, az airfryer esetében az ételt a forró levegő süti meg, ami kevesebb zsiradékot igényel, így a kalóriabevitelt is csökkenthetjük.
A forrólevegős sütés ugyanis nemcsak hangzatos, de tényleg roppantmód praktikus találmány, és képes gyökeresen átformálni konyhai létezésünket. Idő-, hely- és energiatakarékos: gondoljunk csak bele, hogy nem kell egy monstre sütőt felfűtenünk csak azért, mert szeretnénk megmelegíteni egy árva szelet pizzát.
Hogyan működik a forrólevegős fritőz?
A forrólevegős fritőz nagy mennyiségű forró olaj helyett forró levegőt használ. A forró levegő a fűtőtesttől ventilátor segítségével egyenletesen áramlik át a sütőedény teljes térfogatán, és ennek köszönhetően nemcsak megsütni, hanem grillezni és párolni is képes az ételt.
A forrólevegős fritőz - ahogy a neve is mutatja - alapvetően forró levegőt örvényesít egy zárt térben. Tehát van fűtőspirál és ventilátor. A spirál felmelegíti a levegőt a beállított hőmérsékletre. A ventilátor eloszlatja és keringeti azt a térben.
A forrólevegős fritőz alapvetően egy hőszivattyús eszköz, amely forró levegőt áramoltat az étel körül, ezzel egyenletesen sül meg. Az airfryer működésmódja gyökeresen eltér a hagyományos fritőzétől, és sokkal inkább hasonlít egy klasszikus sütő légkeveréses funkciójára.
Lényege ugyanis ennek is az, hogy a sütő forró levegőt keringet az étel körül. A légsütők azonban a forró levegőt speciális technikával lényegesen gyorsabban képesek az étel körül mozgatni, mint amire a hagyományos sütők képesek, ráadásul ezt egy jóval kisebb helyen teszik.
A levegő keringését segíti az is, hogy sok airfryerben egy lyukacsos tálcára vagy rácsra helyezhető az étel, így valóban minden oldalról éri a forró levegő. Ennek az intenzív forró levegőáramlásnak köszönhetően az ételre gyorsan szép kéreg sül anélkül, hogy belseje túlsülne.
Klasszikus vagy forrólevegős fritőz?
A több száz különböző fritőz között két különböző “technológia” tűnik ki - az egyik klasszikus, amelyben az ételeket közvetlenül olajba süti, a másik egészségesebb, ahol a forró levegő és a minimális mennyiségű olaj (ha egyáltalán szükséges) cirkulációja gondoskodik az ételről.
Klasszikus fritőzök
A klasszikus fritőzök (vagy akár fritőz edények), ahogyan már évek óta ismerjük ezeket, nagyobb mennyiségű olajjal dolgoznak. Az olajat adott hőmérsékletre (például 160-200 ° C-ra) melegíti, majd az előkészített ételt a forró olajba kell tenni.
Autentikus íz és textúra, tökéletesen ropogós végeredmény. Magasabb olajfogyasztás, bonyolultabb tisztítás, rendszeres olajcsere szükséges, és magasabb a zsírtartalom az ételekben.
A klasszikus fritőzök sok olajat és utólagos tisztítást igényelnek. Az olajos fritőzökben rendszeresen cserélni kell az olajat, hogy elkerüljük a túlmelegedést és az ételek ízének, valamint egészségügyi ártalmatlanságának romlását.
A klasszikus fritőzök fő típusai
Fritőzök rejtett fűtőtesttel: A fűtőtest a sütőedény alja alatt van elrejtve. Hevítésével a hő átterjed a sütőedény aljára és falaira. Kihasználhatja a tartály teljes terét, ugyanakkor energiaigényesebb készülékről van szó, mivel először a falakat kell felmelegíteni, és csak ezután melegítik az olajat.
Ezenkívül maga a sütőedény karbantartása is nehezebb lehet, mivel általában a készülék szerves részét képezi.
Fritőzök merülő fűtőtesttel: Ahogy a neve is mutatja, a fűtőtest merülő spirál formájában van, amely a fritőz kosárral együtt a fő serpenyőbe van helyezve. Az előző típushoz képest gazdaságosabb készülék, mert az olajat közvetlenül melegíti.
A sütőedényt eltávolíthatja, és könnyen megtisztíthatja az olajsütő alapzatán kívül.
Rotációs fritőzök: A magas olajfogyasztás csökkentése érdekében egyes modellekben ferde aljat találhat. A fritőz kosár az olajsütőben szintén meg van döntve és forog.
Így az étel rendszeres időközönként érintkezik a forró olajjal, anélkül, hogy nagy mennyiségű olajat használna. Sőt - az ételek íze és ropogóssága még jobb a korábbi fritőz edényekhez képest.
Forrólevegős fritőzök
A forró levegős fritőzök forró levegő keringetésével működnek, és hasonló hatást érnek el minimális zsírral és kellemetlen szag nélkül.
A forró levegő keringtetésének elvén működik, aminek köszönhetően minimális zsiradékkal készíti el az ételt - gyakran csak néhány csepp olajra van szükség, vagy egyáltalán semmire. Az eredmény a kedvelt sült ételek könnyebb változata, amely kíméletesebb az egészségére és a konyhájára is.
Egészségesebb elkészítés, könnyebb tisztítás, több funkció, például sütés, grillezés és melegítés. A textúra és az íz valamivel „könnyebb” lehet - kevésbé hangsúlyos, mint a hagyományos sütésnél.
| Szempont | Hagyományos fritőz | Forrólevegős fritőz |
|---|---|---|
| Sütési mód | Az étel forró olajba merül | Forró levegő kering az étel körül |
| Olajhasználat | Nagyobb mennyiségű olaj szükséges | Minimális olaj vagy akár olaj nélkül is működik |
| Íz és textúra | Autentikus, telt íz és erősen ropogós kéreg | Könnyebb íz és ropogós külső |
| Tisztítás | Bonyolultabb, rendszeres olajcserével | A kivehető alkatrészek miatt egyszerűbb |
| Funkciók | Elsősorban olajban sütés | Sütés, grillezés, párolás, szárítás és melegítés is lehetséges |
Milyen méretű és kapacitású fritőzt válasszunk?
Az egyik legfontosabb döntési szempont az űrtartalom. A kapacitás az egyik legfontosabb tényező, amit figyelembe kell venni. Ha kisebb családnak vagy egyedül főzünk, akkor egy kisebb, 2-3 literes airfryer is elegendő lehet.
A családok leggyakrabban 3-4 literes fritőzt választanak, amely elegendő adagot képes egyszerre elkészíteni. Ha több emberre főz, érdemes nagyobb, 5 literes vagy annál nagyobb modellt választani - különösen a forró levegős fritőzök esetében, ahol fontos, hogy elegendő hely legyen az étel egyenletes sütéséhez.
Az olajsütő térfogata átlagosan 1,5 l és 6 l között mozog, találkozhat azonban átlag feletti térfogattal, akár 9 literessel is. Ezen az oldalon szeretnénk bemutatni Önnek a forrólevegős fritőzök minden típusát. A kis, 5 literes forrólevegős fritőztől a nagy, forgó kosárral ellátott, akár 12 literes kapacitású forrólevegős fritőzig.
Ma már többféle méretben is választhatók airfryer készülékek. Tetszés szerint beszerezhetők egy és két fiókkal rendelkező változatok. Ön dönti el, melyik méret felel meg leginkább az elvárásainak.
Egyfiókos modellek
Egy kisebb háztartásba elegendő lehet egy kompakt modell, amely kevés helyet foglal, gyorsan elővehető, és egy-két adag elkészítésére ideális.
Az Aero Vital Deluxe a fióknak köszönhetően könnyen használható. A 2,5 és 5 liter közötti űrtartalommal rendelkező forrólevegős fritőzök kompaktak, viszonylag könnyűek és ugyanakkor nagy teljesítményűek.
A fiókos fritőzök, mint ebben az esetben is, nagyon könnyen kezelhetők. Ráadásul nagyon könnyen tisztíthatók, mivel a főzőkosár általában mosogatógépben mosható.
Kétfiókos modellek
A két fiókos forrólevegős fritőz nagy előnye, hogy egyszerre több étel is elkészíthető a segítségével. A fiók a tisztításhoz kivehető. Így lehetőség van egymás után több étel elkészítésére is.
Ha rendszeres, hogy köret és hús is készül, megfontolandó egy két kosaras megoldás, ha viszont egyféle ételből van szükségünk nagy mennyiségre, inkább a kosárméretet érdemes kimaxolni.
A COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU) különlegessége, hogy nevéhez hűen két kosárral rendelkezik, emellett elegáns megjelenésű, remekül illeszkedik bármilyen stílusú konyhába.
A Ninja AF300EU forrólevegős sütő különlegessége a 2×3,8 literes független kosár, amelyek lehetővé teszik, hogy egyszerre két különböző ételt készítsünk el.
Dupla kosaras air fryert szeretnél, de nincs elég hely a konyhádban? Teljesítményét tesztünkben is közel 90 százalékosra értékeltük, hiszen a két darab, szinkronizáltan vagy külön-külön egyaránt működtethető 4,3 literes sütőkosárban minden kényelmesen elfért, ami egy 4 tagú családnak egy kiadós ebédhez csak kell.
Nagy, sütőszerű modellek
A nagyobb, 7 literes kapacitású forrólevegős sütők, mint például a VitAir Smart, korlátlan lehetőségeket kínálnak. Akár a grillráccsal, grill nyársal vagy a praktikus, tapadásmentes belső edényben: itt kedvére süthet, pörkölhet és piríthat.
10 literes forrólevegős fritőz: a praktikus szárnynak köszönhetően ezek a forrólevegős fritőzök szinte úgy működnek, mint a sütők. Az egyetlen különbség a fűtési módjukban van.
Az egyik igazán nagy forrólevegős fritőz a kínálatunkban. A független teszteken is ragyogóan teljesítő Klarstein VitAir Turbo is az utóbbi kategóriába sorolható, ezért tökéletes nagycsaládosok részére.
A kosár kialakítása és az étel mennyisége
Az eredmény nagyban függ a készülék méretétől, teljesítményétől és a használat módjától. Az egyenletes eredményhez lényeges, hogy a kosárban maradjon elég hely a forró levegő áramlásának.
Ha túl sok alapanyag kerül egyszerre a készülékbe, az étel inkább párolódhat, mint pirulhat, ezért a nagyobb adagokat érdemes több részletben készíteni. A nedvesebb hozzávalókat sütés előtt célszerű leitatni, bizonyos fogásokat pedig közben átforgatni vagy megrázni.
A kosár típusa sem mindegy: amennyiben vérmes sült krumpli rajongók vagyunk, akik ráadásul szívesen megspórolják a sütés közben szükséges egy-két átkeverést, jól járunk egy keverőlapátos verzióval, ám ha egész csirke sütésében utazunk inkább, a keverőlapát inkább b...
A nagyobb fritőzök esetében már külön élelmiszertartályok állnak rendelkezésre, akár egymás mellett, akár egymás felett, így külön elkészítheti a húst és a köretet. Az ízek és aromák kissé összekeverednek, de egyetlen hasábburgonyát sem nyom szét a hús.
Teljesítmény, hőmérséklet és sütési sebesség
A forrólevegős fritőzök nem feltétlenül olyan nagy teljesítményűek, mint elődeik. Az olaj felmelegítése helyett csak a levegőt melegítik, és bár drágábbak, az energiafogyasztáson spórolhat használatuk során.
Azonban biztosan nem szabad 1000 W-nál alacsonyabb teljesítményű fritőzt vásárolni. A legtöbb forrólevegős fritőz 1400-2000 W-os teljesítményű.
A szokásos tartomány 1200-2000 W, a nagy fritőzök esetében még több. Ez egyszerű - minél nagyobb a teljesítmény, annál gyorsabb a felmelegedés, és így rövidebb a készítési idő.
A teljesítmény számít, de önmagában nem garantál jobb eredményt. Legalább ilyen fontos a hőmérséklet-tartomány, a levegőkeringetés hatékonysága és az, hogy a sütési idő külön állítható-e.
Ha a teljesítményről van szó, ügyeljen arra, hogy legalább 1400 watt legyen feltüntetve.
Hőmérséklet-szabályozás
Megfizethetetlen felszereltség a különféle ételek készítésekor! A fritőz hőmérsékletét a forgatógombbal vagy a digitális kijelzőn állíthatja be.
A hőmérséklet-tartomány megközelítőleg 50 - 220 ° C. Éppen a hőmérséklet-szabályozásnak köszönhetően különféle ételeket készíthet a fritőzben, és mindig pontosan az elvárt eredménnyel.
A jól szabályozható készülék könnyebben alkalmazkodik a különböző alapanyagokhoz, legyen szó friss zöldségről, fagyasztott burgonyáról, húsról vagy péksüteményről.
A COSORI Dual Basket készülék esetében precízen állítható a hőmérséklet 35 - 230 °C közötti tartományban. A COSORI Dual Blaze TwinFry állítható hőmérséklet-tartománya 35° - 240°C.
A Tefal Easy Fry & Grill Precision esetében a hőmérséklet szabályozható 80 és 200°C között.
Sütési idő és programok
A fejlettebb modellek lehetőséget nyújtanak a teljesítmény szabályozására, tehát a sütési hőmérséklet szükség szerinti beállítására.
Az előre beállított programok kezdőknek kényelmesek lehetnek, de nem érdemes kizárólag ezekre hagyatkozni. Ugyanaz az étel másképp viselkedik frissen, fagyasztva, vékonyabbra vagy vastagabbra vágva.
A legtöbb forrólevegős fritőz sütő több előre beállítható programmal is használható. Az innovatív technológiák lehetővé teszik a különböző modellek többféle felhasználását. Többek között automatikusan beállítható a hőmérséklet és az idő is.
A legtöbb fritőz áttekinthető digitális vezérlést kínál érintőképernyővel és praktikus, előre beállított programokkal az egyes ételekhez - csak válassza ki a programot, és a fritőz automatikusan beállítja az optimális időt és hőmérsékletet.
Előre beállított programok: A minőségi fritőz képes sütni, grillezni, párolni. A program felszereltségben megtalálhatók az előre beállított idők és hőmérsékletek a konkrét összetevők bizonyos típusaihoz és mennyiségéhez.
A VitAir 20 előre beállított menüből álló nagy választékkal rendelkezik. A COSORI TurboBlaze Chef Edition 9 előre beállított programmal rendelkezik.
A Ninja AF160 6-féle programot kínál, a Ninja AF300EU 6 különböző sütési funkcióval rendelkezik, a Tefal Easy Fry & Grill Precision pedig 8 automata programmal használható.
Hasznos funkciók és felszereltség
- Időzítő: A beállított idő elteltével a fritőz automatikusan kikapcsol.
- Hőmérséklet fenntartása: Gondolja át, hogy értékelné-e ezt a lehetőséget.
- Előre beállított programok: Megkönnyítik a gyakran készített ételek elkészítését.
- Digitális kijelző: A beállított értékek megjelennek a kijelzőn.
- Mobilalkalmazás: Egyes modellek lehetővé teszik a mobilalkalmazáshoz való csatlakozást, ahol további recepteket, tippeket és távvezérlési lehetőségeket talál.
- Automatikus keverés: A dinamikus fritőzök az ételkészítés során meg is keverik az ételt.
- Átlátszó fedél vagy kémlelőablak: Segítségével nyomon követhető a sütési folyamat.
- Biztonsági funkciók: Túlmelegedés elleni védelem, hőszigetelt külső burkolat és fogantyú, valamint csúszásgátló talp.
Az időzítő segítségével megteremtheti az ételek elkészítésének irányítását. A beállított idő elteltével a fritőz automatikusan kikapcsol.
A forrólevegős sütő alapvető biztonsági funkciókkal is rendelkezik: túlmelegedés elleni védelemmel ellátott, illetve automatikusan kikapcsol, amint a beállított sütési idő letelik.
A Ninja AF300EU készülék fizikai nyomógombos vezérlése könnyű használatot garantál, így még a kevésbé magabiztos felhasználók is gyorsan megtanulják a kezelését.
Az előre beállítható programok digitális érintőképernyővel vezérelhetők. A Cosori air fryere bár a manuális beállításokat is támogatja, azonban rendelkezik 7 előre kalibrált programmal, amely főleg a kezdők számára óriási segítséget jelent.
Tisztíthatóság és karbantartás
A teljesítmény és a kapacitás mellett a fritőz tisztításának módja is nagyon fontos, hogy elégedett legyen a használatával. Az olcsó fritőzök nem szedhetők szét, ami hosszabb ideig tartó tisztítást igényel, amely során óvatosan kell eljárni.
Amint szétszerelhető a fritőz, könnyedén elmoshatja a belső edényt víz alatt vagy akár a mosogatógépben is.
A könnyű tisztítás nagy előny a fritőz kiválasztásakor. A kivehető kosárral és egyéb alkatrészekkel rendelkező modellek, amelyeket nyugodtan mosogathat mosogatógépben, időt és energiát takarítanak meg.
A tálca és kosár az airfryerben olyan speciális elem, amely könnyen eltávolítható és tisztítható. A kivehető, tapadásmentes kosár, a könnyen elmosható rács és a jól hozzáférhető belső felület sokat számít.
Érdemes ellenőrizni, mosogatógépben tisztíthatók-e az alkatrészek, de a bevonat védelme miatt sokszor a kézi, kíméletes mosás biztonságosabb.
A COSORI TurboBlaze Chef Edition tapadásmentes bevonattal ellátott sütőkosara könnyen tisztítható, ami komoly szempont lehet a forrólevegős készülékünk kiválasztása során.
A multifunkciós TRISTAR Air Fryer levehető ajtóval rendelkezik, ami pedig hatalmas segítség a tisztítása során.
Hová helyezzük a készüléket?
Lényeges, hogy a készüléknek könnyen elérhetőnek kell lennie a konyhapulton. A legtöbb forrólevegős fritőz a konyhaszekrényben is tárolható tetszés szerint.
Mérlegelje, mennyi hely áll rendelkezésére a konyhapulton vagy a szekrényben. A kompakt modellek könnyen tárolhatók, és kisebb konyhákba is alkalmasak.
A nagyobb fritőzök - gyakran multifunkciós készülékek több programmal vagy két kosárral - több helyet foglalnak, de több főzési lehetőséget kínálnak.
Egy nagyobb készülék hasznos lehet több személyre, de ha nehéz tárolni, körülményes mozgatni, vagy nincs elég hely körülötte a meleg levegő távozásához, hamar kényelmetlenné válhat.
Vásárlás előtt érdemes átgondolni, állandó helyet kap-e a pulton, vagy minden használat után el kell pakolni. Érdemes olyan designt választani, ami illeszkedik a konyha berendezéséhez. Szerencsére többféle színben is beszerezhető modern forrólevegős fritőz modell.
Forrólevegős fritőz vagy sütő?
A forrólevegős fritőzök és a sütők alapvetően ugyanúgy működnek, nem igaz? Ez az állítás önmagában helyes. Mindazonáltal szeretnénk bemutatni az egyes készülékek néhány előnyét és hátrányát.
Az energiafogyasztás tekintetében a sütők és a forrólevegős fritőzök közel állnak egymáshoz. A különbség az előmelegítésben rejlik. A sütőnek sokkal tovább tart elérni a kívánt üzemi hőmérsékletet.
Ráadásul a levegő a fritőzben gyorsabban kering, mint a sütőben, így a sült krumpli, nuggets és más ételek még ropogósabbak lesznek.
A sütőben szinte bármit el lehet készíteni. A forrólevegős fritőzök jobban alkalmasak minden olyan dologra, aminek igazán ropogósra kell sülnie.
A forrólevegős fritőz helyettesítheti a sütőt? Kisebb adagok és egyszerű ételek esetén gyakran igen - gyorsabb, energiatakarékosabb és könnyebben tisztítható.
A forrólevegős fritőzben általában csak kisebb mennyiséget lehet elkészíteni, mint a sütőben. A forrólevegős fritőz nem minden főzési feladatot vált ki, de gyorsabbá, kényelmesebbé és kiszámíthatóbbá teheti a mindennapi ételkészítést.
Milyen ételeket készíthetünk benne?
Az airfryerekben nemcsak a sült krumplit készíthetik el tökéletesen, hanem zöldségeket, húst, halat és még édességeket is.
Nemcsak hasábburgonyát és ropogós csirkecombokat, hanem sült buktát, pizzát, párolt zöldségeket, rizottót, kását és gyors gyümölcsös süteményeket is képes elkészíteni.
A közhiedelemmel ellentétben a forrólevegős fritőzök nagyon sokoldalúak. Igen, hihetetlenül jó sült krumplit és burgonyás palacsintát készítenek. De készíthet sült csirkét, párolt húst, muffint és még sok mást is.
Fagyasztott köretek, panírozott falatok, zöldségek, csirkedarabok, kisebb húsok, melegszendvicsek vagy maradékok újramelegítése esetén látványosabb eredményt adhat, mint a mikró, miközben sokszor gyorsabb és takarékosabb megoldás, mint a nagy sütő előmelegítése.
A forrólevegős fritőzben sütés közben nem szükséges mellette rostokolnunk: gépünk önállóan dolgozik.
Példa burgonya készítésére
A vékony sült krumpli és az édesburgonyából készített sült krumpli esetében 200 °C-os hőmérsékletet és 25 perces sütési időt ajánlunk. A burgonya negyedek, vagy bárhogy is hívják, 35-40 perc alatt készülnek el ugyanezen a hőmérsékleten.
Ez elsősorban a sült krumpli hőmérsékletétől és vastagságától függ. A konkrét eredményhez mindig érdemes figyelembe venni az alapanyag mennyiségét, nedvességtartalmát és a készülék sajátosságait.
Mire figyeljünk használat közben?
Az egyenletes eredményhez lényeges, hogy a kosárban maradjon elég hely a forró levegő áramlásának. Ha túl sok alapanyag kerül egyszerre a készülékbe, az étel inkább párolódhat, mint pirulhat.
A nagyobb adagokat érdemes több részletben készíteni. A nedvesebb hozzávalókat sütés előtt célszerű leitatni, bizonyos fogásokat pedig közben átforgatni vagy megrázni.
Az előre beállított programok kényelmesek lehetnek, de nem érdemes kizárólag ezekre hagyatkozni. Ugyanaz az étel másképp viselkedik frissen, fagyasztva, vékonyabbra vagy vastagabbra vágva.
A legjobb eredmény sokszor néhány próbasütés után alakul ki, amikor már látszik, hogy az adott modellben mennyi idő és milyen hőfok működik igazán jól.
A forrólevegős technológiának ugyanakkor vannak határai. A nagy mennyiségű, nagyon folyós vagy túl könnyű alapanyagok nem ideálisak bele, és a friss tésztabundás ételek sem feltétlenül hozzák ugyanazt az állagot, mint bő olajban sütve.
Forrólevegős fritőzök ára
A fritőzök árkategóriája széles. A kérdés azonban az: Mennyit érdemes befektetni egy ilyen típusú készülékbe?
Forrólevegős fritőzök 20 000 Ft-ig
Akár 20000 forintos áron talál főleg kisebb térfogatú forrólevegős fritőzöket, amelyek könnyen kezelhetők és nem feltűnő dizájnnal rendelkeznek. Alkalmasak kisebb háztartásokba, és a legtöbbjük karbantartása is könnyű.
Forrólevegős fritőzök 40 000 Ft-ig
20000-40000 Ft áron vásárolhatja meg a legnépszerűbb és legkeresettebb forrólevegős fritőzöket. Méretük, belső kapacitásuk és program felszereltségük az árral együtt növekszik. A multifunkcionális segítő szerepét egyesre teljesítik.
Forrólevegős fritőzök 40 000 Ft felett
Neves márkák által bemutatott több prémium modell különösen az igényes fogyasztókat vonzza, akik nemcsak a teljesítményt és a funkcionalitást, hanem a kivételes dizájnt is értékelik.
Akár 100 eurós kis forrólevegős fritőzeink is vannak, például a Crisp-Pro vagy az AirVital. Nagyobb modelljeink, mint például a Vita Pro 18 literes űrtartalommal, gőzölőbetéttel és számos egyéb tartozékkal, 250 euró körüli áron kaphatók.
Ajánlott forrólevegős fritőz márkák és modellek
Forrólevegős sütő vásárlása előtt érdemes tájékozódni a megbízható ajánlások és tesztek alapján. A következő márkák és a nagyon népszerű modelljei már régóta az élmezőnyben vannak.
COSORI
A COSORI TurboBlaze Chef Edition a modern konyhák sokoldalú eszköze, amely a sebesség, a praktikum és az energiahatékonyság tökéletes egyensúlyát kínálja.
A 1700 W-os teljesítménynek és az energiahatékony DC motornak köszönhetően az ételek sokkal gyorsabban készülnek el, miközben a környezet- és pénztárcabarát működés is garantált, mivel a motor akár 28%-kal gyorsabb fordulatszámon is üzemelhet.
A készülék 9 előre beállított programmal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a dolgunkat. A COSORI TurboBlaze Chef Edition a márka leggyorsabb modellje, ugyanis 46%-kal gyorsabban készülnek el a finom fogásaink.
A Cosori mindig is értett a látványos termékdizájnhoz, azonban ezzel az air fryerrel valami igazán különlegeset alkottak. A forrólevegős sütés mellett tud pirítani, szárítani, keleszteni, de még újramelegíteni is, ha kell.
A COSORI Dual Basket (CAF-R901-AEU) különlegessége, hogy nevéhez hűen két kosárral rendelkezik, emellett elegáns megjelenésű, remekül illeszkedik bármilyen stílusú konyhába.
A dupla kosaras kialakítás lehetővé teszi, hogy egyszerre többféle ételt készítsünk anélkül, hogy az ízek terén hátrány érne minket. Ideális megoldás családok számára, amikor egy sokelemes ebédet készítenénk el vagy akár különféle fogásokat egyidejűleg.
A COSORI Dual Blaze TwinFry a modern innovatív megoldások megtestesítője. A forrólevegős fritőz 10 literes kosarával akár 6 fő számára is elegendő ételt készíthetünk, de egyedi kialakításának köszönhetően két különálló, 5 literes kosárrá is alakíthatjuk.
Az alsó és felső fűtőszálak biztosítják az egyenletes hőelosztást, így az ételeket nem kell rázogatni vagy elrendezni sütés közben.
A COSORI Premium II és Plus modellek a mai kor kívánalmainak tökéletesen megfelelnek, általuk egyszerűbbé és hatékonyabbá válik a mindennapi sütés-főzés.
A két modell között csupán apró különbségek fedezhetők fel, mint például az egyik esetében 11-féle, míg a másiknál 12-féle sütési mód közül válogathatunk.
Az AdaptIQ technológia révén az említett forrólevegős sütők képesek optimalizálni a szükséges hőfokot, ennek eredményeképpen egyenletesebben és gyorsabban sülhetnek bennük az ételek.
Ninja
A Ninja AF160 fritőzzel könnyedén elkészíthetjük kedvenc sült ételeinket, a készülék ugyanis 6-féle programot kínál, ráadásul bőséges kapacitással rendelkezik, így nem okoz problémát egy többfős baráti társaság, család ellátása sem.
A meleglevegős fritőzön manuálisan is beállítható a kívánt hőfok és a sütési idő, de ha nem szeretnénk ezzel bajlódni, választhatunk a gyári programok közül is.
Ez a 6,2 literes Air Fryer a német piac egyik kedvence, amit a kiemelkedő teszteredmények és a vásárlók pozitív értékelései is alátámasztanak.
A Ninja AF300EU forrólevegős sütő nem véletlenül vált a nemzetközi piac egyik legnépszerűbb termékévé.
A készülék 6 különböző sütési funkcióval rendelkezik, amelyek lefedik a modern felhasználói igényeket: az elvárt légsütés, sütés a nassolnivalókhoz, grillezés, dehidratálás, újramelegítés, Max Crisp.
A Ninja SL400EU egyedülálló, keskeny kialakítása lehetővé teszi a helytakarékos tárolást a konyhapulton, ugyanakkor rendkívül tágas, hiszen 9,5 literes kapacitást kínál.
2470 W-os teljesítménye gyors és egyenletes sütést garantál, míg a 6 különböző funkciója lehetővé teszi, hogy kedvenc ételeinket változatos módokon készíthessük el.
Xiaomi
A Xiaomi Smart Air Fryer 6,5 literes változata a forrólevegős sütők új generációját képviseli. Praktikus kialakításával, nagy kapacitásával és intelligens funkcióival a modern készülékek között is kiemelkedik.
A Xiaomi Smart Air Fryer 1800 W-os teljesítményével gyors és egyenletes sütést biztosít. Ha egy olyan forrólevegős sütőt keresünk, amely egyszerre kínál nagy kapacitást és intelligens megoldást, a Xiaomi Smart Air Fryer minden szempontból megfelelő.
Tefal
Amennyiben grillezett, szaftos húsokra vágyunk, netán egy rostdús zöldségköretre a Tefal Easy Fry & Grill Precision készülékkel mindezt megoldhatjuk.
A szokásos meleglevegős sütők minden előnyét élvezhetjük a többfunkciós, grillezésre is alkalmas készülékkel. 8 automata programmal rendelkezik, készíthetünk vele nuggets-et, pizzát, húsokat, halakat, grillcsirkét, zöldségeket, ínycsiklandó desszerteket.
Az aranybarnára sült, roppanós falatokkal akár 6 személyt is elláthatunk, hiszen tágas 4,2 literes űrtartalmú kosárral rendelkezik.
Philips
A Philips több mint 10 éve dolgozik az Airfryer technológia tökéletesítésén, és ez a legújabb termékek tudásában és minőségében is megmutatkozik.
Ha még csak most ismerkedünk a forrólevegős sütéssel, érdemes letöltenünk a márka NutriU alkalmazását - itt ízletes és változatos ételek készítéséhez találhatunk recepteket és tippeket, melyek táplálkozási szakértők bevonásával készültek.
A fritőz 4,1 liter űrtartalmú, tapadásmentes bevonattal rendelkező kosarának kapacitása 0,8 kg. Ezekkel a paraméterekkel egy-két fő számára kényelmesen készíthetünk benne ételeket.
Klarstein
A német márka kínálatában részletig kidolgozott, modern kivitelezésű, kiváló teljesítményű és különböző térfogatú fritőzök találhatók.
A dizájnjuk és funkcionalitásuk miatt az igényes fogyasztók számára is vonzóvá válnak.
Könnyű főzés alkalmazáson keresztül? A VitAir Smart segítségével ez lehetséges. A VitAir 20 előre beállított menüből álló nagy választékkal rendelkezik. Ha ez nem elég Önnek, a forrólevegős sütőt egyszerűen az alkalmazás segítségével vezérelheti.
Gourmetmaxx
A gourmetmaxx egy népszerű német márka, amely a minőség és a megbízhatóság terén kiemelkedik.
Az airfryer gourmetmaxx egy prémium minőségű forrólevegős fritőz, amelyet a felhasználók különösen a megbízhatósága, hosszú élettartama és a felhasználóbarát funkciók miatt választanak.
A gourmetmaxx a német precizitás és megbízhatóság szimbóluma, és ez az airfryerekre is igaz. A gourmetmaxx modellek rendkívül jól alakított légáramlást biztosítanak, így az étel minden oldalát egyenletesen süti meg.
Sencor, Domo, Nedis és Tristar
Az első pillantásra érdekes Sencor forrólevegős fritőzök egészséges alternatívát jelentenek a klasszikus fritőzök, sütők és mikrohullámú sütők helyett.
A Domo következő nagyon jól eladott digitális forrólevegős fritőzöket kínál megbízható légkeringéssel. Kiválóan illeszkedik a modern konyhákba.
A Nedis megfizethető, legfeljebb 3 liter belső térfogattal rendelkező forrólevegős fritőzöket kínál.
A multifunkciós TRISTAR Air Fryerrel változatos ételeket készíthetünk: akár sült krumplira, akár grillezett húsokra, aszalt gyümölcsökre vágyunk, a segítségével könnyedén finom fogásokat varázsolhatunk az asztalra.
Üvegablakán át figyelemmel kísérhetjük az egész sütési folyamatot, ugyanakkor levehető ajtóval rendelkezik, ami pedig hatalmas segítség a tisztítása során.
Hogyan válasszunk fritőzt a saját igényeinkhez?
Az airfryer kiválasztásánál nem elég az árat vagy a dizájnt nézni. Fontos az űrtartalom, a kosár kialakítása, a hőfokszabályozás, a tisztíthatóság, a kezelhetőség és az is, mennyi helyet foglal a konyhapulton.
Airfryer esetén a megfelelő méret megválasztása kardinális kérdés. Hiába praktikus és hatékony a gépünk, ha sosem lakunk jól az előállított mennyiséggel, az erősen behatárolja, mire fogjuk tudni használni a masinát.
A kapacitás meghatározásához elsősorban konyhai szokásainkat érdemes átgondolni. Nemcsak az mérvadó, jellemzően hány főre főzünk, de az is, milyen jellegű ételeket készítünk leggyakrabban.
Ha viszont egyféle ételből van szükségünk nagy mennyiségre, inkább a kosárméretet érdemes kimaxolni. Ha például ropogós sült krumplit szeretne hozzáadott zsír nélkül, akkor kifejezetten erre a célra fejlesztettük ki a VitAir Pommesmaster készüléket.
Ha azonban sokféle dolgot szeretne kipróbálni, akkor ajánljuk a forrólevegős fritőzt, amelyhez olyan tartozékokat kínálunk, mint a forgó nyárs, grill és még sok más.
Méret, kapacitás, funkcionalitás, előzetes beállítások, felhasználóbarát kezelőfelület, színek és design.
Gyakran ismételt kérdések
A klasszikus vagy a forrólevegős fritőz a jobb?
Dönthet az ár vagy az ételek minősége, valamint a kalóriák mennyisége alapján. A klasszikus fritőz körülbelül felébe kerül, mint az azonos kapacitású forrólevegős fritőz.
Ha egy olajjal ellátott serpenyő megbízható helyettesítőjét keresi, akkor vásároljon egy klasszikus fritőzt. Ha csökkenteni akarja az olajfogyasztást, és egyidejűleg a fritőzt multifunkcionális konyhai készülékként akarja használni, amely ellátja a sütő funkcióját, akkor a forrólevegős fritőzzel lesz elégedett.
A forrólevegős fritőz olaj nélkül működik?
A legtöbb esetben igen, de ez az adott modelltől és márkától függ. Néhány csepp, akár egy teáskanál olaj biztosan nem fog ártani, éppen ellenkezőleg. Kihozza természetes ízeket az összetevőkből.
A forrólevegős fritőzben történő sütéshez a fritőznek csak egy teáskanál olajra van szüksége, néha még a hús saját leve vagy a pác is elegendő.
Az olaj nélküli sütés egészségesebb és ízletesebb?
Kétségtelenül egyértelmű, hogy a forrólevegős fritőzben történő sütés egészségesebb. Az elkészített étel azonban természetesen más ízű, mintha olajba merülve sülne.
Ennek alapja az, hogy kéznél legyen a jól bevált receptgyűjtemény, amelyek hibátlanul működnek az ilyen típusú fritőzben, és teljes mértékben kihozzák a hús, a zöldség és a burgonya természetes ízeit.
Helyettesítheti a forrólevegős fritőz a sütőt?
Kisebb adagok és egyszerű ételek esetén gyakran igen - gyorsabb, energiatakarékosabb és könnyebben tisztítható. A sütőben szinte bármit el lehet készíteni, a forrólevegős fritőzök pedig jobban alkalmasak minden olyan dologra, aminek igazán ropogósra kell sülnie.
Mennyi olajra van szükség?
Általában csak néhány csepp olaj elegendő - például a burgonya harmadik sütéséhez. A szokásos fogyasztás 1,2-2 kWh óránként, de a gyors elkészítésnek köszönhetően az összköltség alacsony.
Milyen teljesítményű modellt válasszunk?
Azonban biztosan nem szabad 1000 W-nál alacsonyabb teljesítményű fritőzt vásárolni. A legtöbb forrólevegős fritőz 1400-2000 W-os teljesítményű.
Megéri a kétkosaras modell?
A két fiókos forrólevegős fritőz nagy előnye, hogy egyszerre több étel is elkészíthető a segítségével. Ha rendszeres, hogy köret és hús is készül, megfontolandó egy két kosaras megoldás.
Érdemes alkalmazással vezérelhető modellt venni?
Egyes modellek lehetővé teszik a mobilalkalmazáshoz való csatlakozást, ahol további recepteket, tippeket és távvezérlési lehetőségeket talál. Ha még csak most ismerkedünk a forrólevegős sütéssel, egy receptalkalmazás kezdők számára is hasznos segítség lehet.
⚠️☝🏻Ezt ne hagyd ki semmiképp! ☠️ Első teendőd az Airfryer-el, a használatba vétel előtt. ‼️
A hosszú távon jó választás az a készülék lesz, amelynek űrtartalma, teljesítménye, tisztíthatósága, kezelőfelülete és biztonsági funkciói illeszkednek a háztartás napi ritmusához.