Az első kérdés, hogy szükség van-e egyáltalán hagyományos tűzhely fölötti páraelszívóra. A válasz nem egyértelmű. Az ésszerű döntéshez érdemes megvizsgálni a család főzési szokásait.
Egy modern, energiatakarékos otthon tervezésekor vagy felújításakor, egyre többen döntenek a központi szellőztető rendszerek, különösen a hővisszanyerős változatok mellett. Ezek a rendszerek kulcsfontosságúak az optimális beltéri levegőminőség és az energiahatékonyság szempontjából, hiszen biztosítják a folyamatos frisslevegő-utánpótlást a már légtömörré vált épületekben.
Ezzel együtt azonban felmerül egy gyakori kérdés: hogyan válasszunk konyhai elszívót egy ilyen rendszer mellé?
Miért fontos a kabinos elszívó rendszer?
A főzés során pára, zsír, szagok és égéstermékek kerülnek a levegőbe. A nagy teljesítményű sütő-, főző- és grillezőberendezések jelentős mennyiségű hőt, párát és zsíros gőzt termelnek. A nem megfelelő elszívás kellemetlen munkakörnyezetet, fokozott páralecsapódást, zsírlerakódást és akár tűzvédelmi kockázatokat is okozhat.
A kellemes lakókörnyezet, lakásklíma és az épületszerkezet megóvásának alapfeltétele, hogy a nedvességet, szagokat és károsanyagokat elvezessük és helyette ellenőrzött módon friss, huzatmentes külső levegőt biztosítsunk.
A központi szellőztető rendszerek hatékonyan biztosítják a komfortszellőzést az épületekben, mivel folyamatosan elhasznált levegőt távolítanak és friss levegőt juttatnak be a helyiségekbe.
Konyhai elszívó központi szellőztetés mellett
A központi rendszer működése
A központi szellőztető rendszer egyik legintenzívebb elszívó ága a konyhai területen található, hiszen itt keletkezik a legtöbb pára és szag. A hatékony működés érdekében ennek az elszívó pontnak a helyét gondosan kell megtervezni és kialakítani.
Fontos szabály, hogy ne helyezzük közvetlenül a tűzhely fölé, hanem tartsunk tőle legalább 2 méter védőtávolságot.
A központi szellőztető rendszereket úgy tervezik, hogy precízen szabályozzák a bevezetett friss levegő és az elszívott elhasznált levegő mennyiségét, fenntartva a légnyomás egyensúlyát az épületen belül.
Amennyi elhasznált levegőt elszívunk a különböző helyiségekből (pl. konyha, fürdő, mosókonyha, WC), ugyanannyi friss levegőt szállítunk az épületbe.
Van-e szükség hagyományos páraelszívóra?
Ha ritkán főznek, a központi szellőztetőgép magasabb fokozatba kapcsolható, így a konyha szellőzése intenzívebb.
Erre a célra használható pl. a Zehnder rádiós fokozatkapcsolója, ami egyszerűen a konyhacsempére ragasztható.
Sokan gondolják, hogy a központi szellőztető rendszer önmagában nem elegendő a konyhai szagok eltávolítására. Ez azonban tévedés!
Főzéskor például egyszerűen megemelhetjük a szellőztető gép fordulatszámát a nagyobb légszállítás érdekében.
A legtöbb minőségi központi szellőztető rendszer, mint például a Kardos Labor Kft. által forgalmazott, passzívház minősített ATREA típusú gépek, rendelkeznek „turbó üzemmód” funkcióval.
Ilyen turbó gombokat stratégiailag elhelyezhetünk a lakásban több helyen is: a konyhában, a fürdőben, sőt a WC-ben is.
Ezen felül a központi szellőztető gép kezelőfelületéről, amely általában a nappaliban kerül elhelyezésre, minden beállítás programozható és finomhangolható, így könnyedén adaptálható a mindenkori igényekhez.
A konyhai elszívó típusának kiválasztása
A központi szellőztetéshez konyhai elszívó választása során az egyik leggyakrabban elkövetett hiba, ha kültérbe kivezető elszívót telepítünk.
Egy kültérbe kidobó konyhai szagelszívó működése során azonban hatalmas mennyiségű levegőt (akár 500-1000 m3/óra) szív el rövid idő alatt az épületből, anélkül, hogy annak helyére friss levegőt juttatna be.
Ez a típusú elszívó nem vezeti ki a levegőt a szabadba, hanem a szűrőin keresztül megtisztítja azt (megköti a zsírt és a szagokat), majd visszavezeti a konyha légterébe.
| Elszívó megoldás | Jellemző |
|---|---|
| Belső keringetéses elszívó | Aktívszén-szűrőn keresztül megtisztítja, majd visszavezeti a levegőt. |
| Kültérbe kivezető elszívó | Nagy mennyiségű levegőt távolít el az épületből. |
| Központi szellőztető turbó üzemmóddal | Ideiglenesen megnöveli a légszállítási mennyiséget. |
| Konyhai elszívó ventilátor | Kisebb konyhákban és főzőfülkékben kiegészítő megoldás lehet. |
A kültérbe kivezető elszívó problémái
Alulnyomás és légáramlási egyensúly
Egy kültérbe kidobó konyhai elszívó bekapcsolásakor drasztikusan megnő az elszívott levegő mennyisége, ami azonnal alulnyomást (vákuumot) okoz az épületben.
Amikor a konyhai elszívóernyő bekapcsol, akkor a levegő különbség mennyiség beléphet az alábbi módokon:
- Kinyitott konyhaablakon keresztül
- Külső falba épített, visszacsapó szeleppel ellátott szellőzőn át
- Külső falba épített, motoros zsaluval ellátott szellőzőn át
Visszaáramlás: Az alulnyomás miatt előfordulhat, hogy az elszívási pontokból (pl. a WC-ből vagy a fürdőből) szagok és szennyezett levegő áramlik vissza az épület tiszta terei felé.
Hőhíd és légtömörség romlása
Amennyiben egy ilyen elszívóhoz külön kivezetést is létesítünk a homlokzaton, az egy újabb „lyukat” jelent a gondosan felépített légtömör épületünkön.
Ez egyrészt hőhídként funkcionálhat, rontva a szigetelés hatékonyságát, másrészt kockázatot jelent a penészedés szempontjából is, ha nem megfelelő a kialakítás.
Ha nem használ ilyen speciális kivezetőt, akkor a levegő ellenőrizetlenül áramlik a konyhába be és ki, különösen szél esetén.
Ha ez így van, akkor pedig a hővisszanyerős szellőztető rendszer nem tudja tökéletesen ellátni a feladatát.
A hővisszanyerés hatékonyságának csökkenése
A hővisszanyerés hatékonyságának csökkenése: A központi hővisszanyerős szellőztető rendszer célja az energia megtakarítása.
Nyitott ablaknál a fűtésre vagy hűtésre szánt energia egy része is távozik a szabadba.
A kültérbe kivezetett elszívó által eltávolított meleg, párás levegő energiatartalmának visszanyerése külön műszaki feladat.
Megoldások kivezetett elszívó alkalmazásakor
Homlokzati kivezetés hőhídmentes elemmel
Ha mégis kivezetett konyhai elszívóhoz ragaszkodik, akkor számoljon ezekkel a műszaki problémákkal:
- a páraelszívó kivezetése a homlokzaton úgy, hogy az épület légtömörsége megmaradjon
- a páraelszívó bekapcsolásakor jelentkező többlet levegő igény bejuttatása az épületbe
- a többlet levegő igény lehetőleg télen felmelegítve, nyáron lehűtve kerüljön a konyhába
- a páraelszívó által elszívott meleg párás levegő energiatartalmának a visszanyerése
A levegő kivezetés a NABER Flow Star GTS típusú hőhídmentes kivezetőn juthat ki.
A Naber kivezetők nálunk kaphatók, részletes információk itt: Naber Flow Star GTS 150
Ez a termék lezár, ha a páraelszívó üzemen kívül van.
A zárt állapot biztosítja az épület légtömörségét.
Fogalmazhatunk úgy is, hogy e termék használata kötelező, ha Ön hővisszanyerős szellőztetőt és hagyományos, kivezetett konyhai elszívót alkalmaz egyszerre.
A többlet levegő bejuttatása nyitott ablakon keresztül
Ez azt jelenti, hogy a páraelszívót bekapcsoló háziasszonynak mindig ki kell nyitnia az ablakot.
Ha attól tartunk, hogy ez elfelejtődik, akkor a működtetés automatizálható egy ablaknyitás kapcsolóval.
Ilyen eszköz kapható akár barkácsáruházakban is.
Ha az ablak nincs nyitva, a páraelszívó nem kapcsolható be.
Ne feledjük azt sem, hogy a konyhaablak a "büdös" főzési időszakban kinyitható, ez nem okoz problémát még egy minősített passzívházban sem, a hővisszanyerős szellőztető működése mellett sem.
Visszacsapó szelepes fali szellőző
A konyha falába építhető egy rövig szellőzőcső, amelybe kintről befelé nyíló visszacsapószelep építhető.
Nem javasoljuk, mert a visszacsapószelep a szélhatás miatt csapkodni fog, és ennnek zaja zavaró.
Motoros zsaluval ellátott szellőző
Jobb, ha ezt a szellőzőt csatornát egy motoros szelep nyitja és zárja, a páraelszívó működésének megfelelően.
Drága és bonyolult megoldás.
A komfortszellőztetés szerepe
Egy jól szigetelt épületben megfelelő szellőzés nélkül hamar romlik a levegő minősége, megnő a Co2 szint a páratartalom és kellemetlen szagok is előfordulhatnak.
Egy fokozottan lég tömör épületben az ott élők tevékenysége miatt (légzés, főzés, fürdés, teregetés, stb.) a levegő minősége igen gyorsan romlik, és jelentős pára is keletkezik.
Kiváló megoldás penészedés ellen.
Energiatakarékos épületben elengedhetetlen a komfortszellőzés alkalmazása.
A központi szellőztető rendszerek hatékonyan biztosítják a komfortszellőzést az épületekben, mivel folyamatosan elhasznált levegőt távolítanak és friss levegőt juttatnak be a helyiségekbe.
A 90% feletti hatásfokú hőcserélő szinte hőveszteség mentes szellőztetést tesz lehetővé.
A kellemes lakókörnyezet, lakásklíma és az épületszerkezet megóvásának alapfeltétele, hogy a nedvességet, szagokat és károsanyagokat elvezessük és helyette ellenőrzött módon friss, huzatmentes külső levegőt biztosítsunk.
A megoldás gazdaságos, jó hatásfokú és csendes.
Központi és decentralizált rendszerek
A komfortszellőzés egyhelyiséges szellőztető rendszerét abban az esetben javasoljuk, amikor nincs lehetőség teljes csőhálózat kialakítására az épületben.
Olyan esetekben mikor nem alakítható ki légcsatorna rendszer decentralizált hővisszanyerő kerül beépítésre.
A kis csőátmérők miatt elegendő mintegy 15 cm álmennyezet.
Kényelmes kezelést biztosít, igény esetén megjeleníti a lakótér rendszerparamétereit.
Felújításkor a központi gépet fürdőszobában,tárolóban,padláson vagy pincében lehet elhelyezni.
Telefonos egyeztetés után elkérjük a ház alaprajzát és további információk alapján elkészítjük az előzetes költségbecslést.
Elszívó rendszer családi házban
A ZEB−rendszer elvégzi ezeket a feladatokat családi házak, vagy emeletes, közös szellőzővel ellátott lakásegységek esetében is.
ZEB EC mint elszívó doboz a padlástérbe vagy a mellékhelyiségbe helyezhető.
Az üzem lehet manuális vagy auto−matikus, alap−, emelt− és teljes szintű.
Az elszívást a terhelt helyiségekben, mint WC, konyha, fürdőszoba alakítjuk ki.
Az innovatív elszívóelemek állandó térfogatáramú vagy a szükséglet alakulásához igazodó elszívást tesznek lehetővé.
Az AE Hygro például a légnedvesség alapján szabályoz, az AE GB.. −t pedig használatfüggő vezérlésre (pl. WC) alkalmazzuk.
A csőrendszer a szokásos spikocsövekből, vagy flexibilis csövekből szerelhető.
Az elszívott levegő tetőátvezetésen keresztül jut a szabadba.
A frisslevegő finoman szabályozva áramlik be a hőmérséklet− vagy nyomáskülönbség vezérelt légbeeresztő elemeken keresztül a lakó és hálószobákba.
Elszívó ventilátorok kis helyiségekben
A kategóriában található elszívó ventilátor készülékek kis helyiségek (fürdőszoba, wc) szellőztetésére szolgálnak.
A falba szerelhető ventilátorok között időkapcsolós, páraérzékelős, automata zsalus, húzózsinóros típusok is megtalálhatóak.
A megfelelő szellőztetés alapvető feltétele az egészséges beltéri levegőnek.
Az elszívó ventilátor és csőventilátor elsősorban olyan helyiségekben jelent ideális megoldást, ahol nincs természetes szellőzés, vagy a páratartalom rendszeresen magas.
A kisebb teljesítményű készülékek tökéletesen megfelelnek lakossági felhasználásra, míg a nagyobb légszállítású csőventilátorok ipari és intézményi környezetben is megbízhatóan alkalmazhatók.
A kiválasztás fő szempontjai
A megfelelő elszívó ventilátor típus kiválasztásához több szempontot is érdemes mérlegelni: a helyiség méretét, funkcióját, a beépítés módját, valamint az esetleges biztonsági és kényelmi igényeket.
A jó döntés érdekében célszerű először felmérni a körülményeket és az elvárásokat.
Az elszívó ventilátorokat kifejezetten párás és/vagy ablaktalan helyiségek légcseréjének javítására fejlesztették ki.
Leggyakrabban fürdőszobákban, konyhákban, WC-kben, mosókonyhákban vagy kamrákban alkalmazzák őket.
Ventilátortípusok és vezérlés
Siklócsapágyas modellek: elsősorban oldalfali beépítésre ajánlottak, rövidebb üzemidőre.
Mivel a ventilátorok a belső levegőt szívják el, a friss levegő utánpótlásáról mindig gondoskodni kell.
Kisebb mellékhelyiségek esetében általában elegendő egy 100 mm-es csatlakozású WC elszívó ventilátor, ha az elszívócső hossza nem haladja meg az 1-2 métert.
Ezek a ventilátorok gyakran világításkapcsolóhoz, időkapcsolóhoz vagy mozgásérzékelőhöz csatlakoznak, és a használat után még meghatározott ideig működnek.
Nagyobb igénybevételű helyiségekben - például irodákban, intézményekben vagy vendéglátóhelyeken - célszerű nagyobb teljesítményű csőventilátort vagy több elszívó ventilátor együttes alkalmazását választani.
Pincehelyiségekben, fürdőszobákban és más nedves környezetben különösen előnyös a páraérzékelővel ellátott ventilátor használata.
Ezek a készülékek automatikusan elindulnak, ha a páratartalom meghaladja az előre beállított értéket, és csak akkor állnak le, amikor a levegő újra optimális lesz.
Fürdőszobai elszívó ventilátor alkalmazása esetén mindig figyelni kell a megfelelő érintésvédelemre és a környezetnek megfelelő IP-védettségre.
Az automata zsalus vagy visszacsapó szelepes ventilátorok megakadályozzák a külső levegő visszaáramlását.
Ez különösen télen jelent nagy előnyt, amikor a hideg levegő bejutása jelentősen rontaná a komfortérzetet.
A zsalulemezek csak működés közben nyílnak ki, emellett a rovarok ellen is hatékony védelmet nyújtanak.
Zajszint és megjelenés
Sok felhasználó számára a csendes működés kiemelten fontos.
A modern ventilátorok között már elérhetők kifejezetten halk, akár 24-33 dB zajszintű modellek is.
Bár a számok közötti eltérés kicsinek tűnhet, a mindennapi használat során a különbség jól érzékelhető.
A klasszikus elszívó ventilátorok egyszerű, visszafogott megjelenésűek, azonban egyre nagyobb igény mutatkozik az esztétikus, designos kivitelek iránt.
A modern Kanlux és Vents ventilátorok formavilága harmonikusan illeszkedik a mai enteriőrökhöz.
A technológiai fejlődésnek köszönhetően ma már számos modell érhető el időzítővel, páraérzékelővel vagy akár távirányítós vezérléssel, amelyek még kényelmesebbé teszik a használatot.
Konyhai elszívó ventilátor: mikor lehet megfelelő?
A konyhában keletkező pára, szagok és égéstermékek hatékony elvezetése kiemelten fontos a komfortos és egészséges környezet érdekében.
Bár a szellőztető ventilátorok nem helyettesítik a páraelszívókat, bizonyos esetekben kifejezetten hasznos kiegészítő megoldást jelenthetnek.
Kisebb konyhákban, főzőfülkékben vagy olyan helyiségekben, ahol nincs lehetőség hagyományos páraelszívó beépítésére, egy megfelelő teljesítményű elszívó ventilátor vagy csőventilátor segíthet a felesleges pára és szagok gyors eltávolításában.
Ilyen környezetben különösen előnyösek az időkapcsolós vagy automata zsalus kivitelek, amelyek használaton kívül megakadályozzák a hideg levegő visszaáramlását, és csak szükség esetén biztosítják a légcserét.
Nagykonyhai és éttermi elszívó rendszerek
A nagykonyhai és éttermi szellőztetés alapvető szerepet játszik a biztonságos, higiénikus és komfortos munkakörnyezet kialakításában.
A főzés során keletkező pára, zsír és szagok hatékony eltávolítása nélkülözhetetlen a megfelelő légminőség fenntartásához, valamint a vendéglátóegységek zavartalan működéséhez.
A Multikomplex kínálatában megtalálhatók a professzionális nagykonyhai ernyők, elszívó ventilátorok, légtisztító és szagtalanító rendszerek, valamint a hozzájuk kapcsolódó légtechnikai megoldások, amelyek kifejezetten éttermek, büfék, üzemi konyhák és egyéb vendéglátóipari létesítmények igényeire készültek.
Nagykonyhai ernyők egyedi méretben
Kínálatunkban egyedi gyártású nagykonyhai elszívóernyők érhetők el, amelyek az adott konyha méretéhez és technológiai igényeihez igazodnak.
Az ernyők labirintszűrőkkel készülnek, amelyek hatékonyan választják le a zsíros és olajos párát, így hozzájárulnak a tisztább és biztonságosabb üzemeléshez.
Elérhetők fali, sziget és SNACK kivitelű modellek, valamint légutánpótlást is biztosító változatok is.
Az ernyők rozsdamentes acél kivitelben készülnek, hosszú élettartamot és egyszerű tisztíthatóságot biztosítva.
Elszívó ventilátorok és légtechnikai rendszerek
A professzionális konyhai elszívás egyik legfontosabb eleme a megfelelő ventilátor kiválasztása.
A kínálatban megtalálhatók csőbe építhető ventilátorok, radiális ventilátorok, tetőventilátorok és speciális nagykonyhai alkalmazásra fejlesztett elszívó rendszerek.
A megfelelő teljesítményű ventilátor biztosítja a zsíros és forró levegő hatékony eltávolítását, miközben optimalizálja a rendszer energiafelhasználását.
A légutánpótlás szerepe
A hatékony elszívás csak megfelelő légutánpótlással működik megfelelően.
Az elszívott levegőt minden esetben pótolni kell, különben a rendszer teljesítménye jelentősen csökkenhet.
A korszerű befúvásos ernyők és légtechnikai megoldások biztosítják a kiegyensúlyozott légcserét, amely nélkülözhetetlen a professzionális konyhai környezetben.
Tervezés, telepítés és üzembe helyezés
A Multikomplex nem csupán a berendezések forgalmazásával foglalkozik, hanem teljes körű kivitelezési szolgáltatást is nyújt.
Vállaljuk éttermek, büfék, üzemi konyhák és egyéb vendéglátóipari létesítmények légtechnikai rendszereinek tervezését, beszerzését, telepítését és üzembe helyezését.
Gyakori kérdések
Lehet-e konyhai elszívóm, ha központi szellőztető rendszerem van?
Igen, lehet, de nagyon fontos a megfelelő típus kiválasztása.
Miért nem javasolt a kültérbe kivezető konyhai elszívó központi szellőzés mellett?
Mert felborítja a központi szellőztető rendszer légáramlás-egyensúlyát, alulnyomást okozva az épületben.
Mi az a „turbó üzemmód” a központi szellőztetésnél?
Ez egy funkció, amely lehetővé teszi a szellőztető gép fordulatszámának és ezzel a légszállítási mennyiségnek az ideiglenes megemelését.
A megfelelő rendszer kiválasztásának szempontjai
- A család főzési szokásai
- A helyiség mérete és funkciója
- A központi szellőztetés megléte
- A légutánpótlás biztosíthatósága
- A kültérbe történő kivezetés szükségessége
- A homlokzat légtömörsége
- A hőhidak elkerülése
- A páratartalom és a szagterhelés
- A ventilátor teljesítménye
- A zajszint
- A vezérlés módja
- A karbantartási és tisztítási igény
Készülékeink a legmodernebb EC motoros ventilátorokkal rendelkeznek, melynek köszönhetően halk, alacsony fogyasztású üzemeltetést biztosítanak.
Típusonként 3 - 5 év a hővisszanyerő gépek gyártói garanciája, emellett a rendszer további elemeire kivitelezői garanciát vállalunk.
Ne becsülje alá a konyhai elszívó szerepét egy központi szellőztetéssel ellátott házban.
Ha érdeklik a minőségi, PHI (Passivhaus Institut) minősített hővisszanyerős központi szellőztető gépek, amelyek képesek gombnyomásra megemelni a légszállítási mennyiséget, majd automatikusan visszaállni a beállított értékre, keresse a Kardos Labor Kft-t!