Sokan a mai napig azt gondolják, hogy a hűtőben lévő skála a hőmérsékletet mutatja.
A hűtőszekrény beállítása nem csupán kényelmi szempont; alapvető élelmiszerbiztonsági és energiatakarékossági kérdés. Egy rosszul megválasztott érték miatt az ételek idő előtt megromolhatnak, vagy éppen feleslegesen magasra szökhet a készülék fogyasztása.
Hány Celsius-fok legyen a hűtőszekrényben?
Ahhoz, hogy az ételeink ne romoljanak meg gyorsan, de ne is fagyjanak meg, fontos, hogy a hűtőszekrény belső hőmérséklete az optimális tartományban mozogjon.
A hűtőtér hőmérsékletének ellenőrzéséhez tegyen egy hőmérőt egy pohár vízbe, és helyezze a középső üvegpolcra.
Néhány óra múlva olvassa le a hőmérsékletet. +2°C és +8°C között kell lennie.
Az ideális tárolási hőmérséklet 4°C körüli
A hűtőgép márkától és típustól szinte függetlenül 5 fok körüli hőmérsékletre hűt.
A hűtő optimális hőmérséklete sokak szerint az 5 Celsius fok.
Az optimális tartomány készüléktől, mérési helytől és használati körülményektől függően eltérhet: a hűtőtérben általánosan a +2°C és +8°C közötti érték elfogadható, míg az élelmiszerek számára gyakran a 4-5 Celsius-fok körüli beállítás kedvező.
| Terület | Ajánlott érték |
|---|---|
| Hűtőtér ellenőrzési tartománya | +2°C és +8°C között |
| Ideális tárolási hőmérséklet | 4°C körüli |
| Sok hűtőszekrény tipikus hőmérséklete | 5 fok körüli |
| Fagyasztórekesz nemzetközi sztenderdje | -18 °C |
Mit jelent a hűtőszekrény tekerőgombján lévő szám?
Hagyományos mechanikus hőmérséklet szabályozó esetén nem lehet egy adott hőmérsékletet a hűtőtérben hozzárendelni egy számhoz a forgatógombon, mivel a hűtőtér hőmérséklete különböző tényezőktől függ, például a környezeti hőmérséklettől.
A forgatógomb szintje nem mutatja a hőmérsékletet °C-nál!
A tekerőgombos, régebbi vagy egyszerűbb modelleknél gyakori dilemma, hogy hányas fokozaton menjen a hűtő, hiszen ezeken nem konkrét Celsius-fokokat, hanem egy 1-től 5-ig vagy 7-ig terjedő skálát látunk.
- Az 1-es szint a legmelegebb szintet jelenti
- A 6-os szint a leghidegebb szintet jelenti
- A 0 szint a hűtőszekrény kikapcsolását jelenti
A magasabb szám tehát általában erősebb hűtést, az alacsonyabb szám pedig enyhébb hűtést jelent. A skála nem közvetlenül Celsius-fokokat jelöl.
PS: Egyes elektronikus hőmérséklet szabályozóval ellátott modelleknél a hőmérséklet beállító skála lehet valóban hőmérséklet skálázású.
Hogyan állítsuk be a mechanikus termosztátot?
Az első indításkor válasszon közepes szintet, és szükség esetén módosítsa ezt a beállítást.
További információk a kezelési útmutatóban találhatók.
Ha az ételek és italok túl hidegek Önnek, állítson be egy alacsonyabb számot a termosztáton.
Ha az ételek és italok túl melegek, válasszon magasabb számot.
A tényleges beállítást nem a tekerőgomb száma alapján lehet pontosan megítélni, hanem hőmérővel érdemes ellenőrizni. A környezeti hőmérséklet, az ajtónyitások gyakorisága, a behelyezett élelmiszerek mennyisége és a készülék belső légáramlása egyaránt befolyásolhatja a hűtőtér állapotát.
A hűtőszekrény hőmérsékletének pontos ellenőrzése
A kijelzőn vagy a forgatógombon látható érték nem minden esetben azonos a hűtőtér pillanatnyi valós hőmérsékletével.
A modern, digitális kijelzővel ellátott hűtők kényelmesek, de a kijelzett érték gyakran a célhőmérsékletet mutatja, nem a pillanatnyi valóságot.
Ezenkívül a hűtőtérben polconként eltérő lehet a klíma.
A hűtőtér hőmérsékletének ellenőrzéséhez tegyen egy hőmérőt egy pohár vízbe, és helyezze a középső üvegpolcra.
Néhány óra múlva olvassa le a hőmérsékletet. +2°C és +8°C között kell lennie.
Az ilyen mérés jobban megmutatja az élelmiszerek környezetének tényleges hőmérsékletét, mint a vezérlőpanel vagy a termosztátállás önmagában.
Miért fontos a megfelelő hőmérséklet?
Az élelmiszerekben több-kevesebb baktérium állandóan jelen van.
A hűtőszekrény 0 - 10 fok közötti hőmérséklete lelassítja ezek szaporodását.
Az említett hőmérsékleti határokat azért kell betartani, mert 5 fok feletti hőmérsékleten már nagyon könnyen elszaporodhatnak a romlást vagy akár megbetegedést okozó mikrobák az ételekben.
A hűtőszekrényben az optimális hőmérséklettartomány 1 és 5 Celsius-fok között van.
Az alacsonyabb hőmérséklet nem feltétlenül jelent hosszabb vagy jobb tárolást.
Ha a hűtő túl meleg, az élelmiszerek gyorsabban romolhatnak. Ha túl hideg, egyes ételek és italok megfagyhatnak, illetve a készülék feleslegesen több energiát fogyaszthat.
Mi történik, ha sok élelmiszert teszünk a hűtőbe?
Fontos tudni továbbá, hogy ha egyszerre sok szobahőmérsékletű élelmiszert teszünk a hűtőszekrénybe, akkor a készülék belsejében megemelkedhet a hőmérséklet.
Ilyenkor tehát rövid időre érdemes kissé növelni a hűtőteljesítményt.
Az állandó hőmérséklet fenntartása lehetővé teszi a készülék stabilizálódását, és maximalizálja az aktuális beállításokat.
Valójában a stabil hőmérséklet fenntartása kulcsfontosságú a frissesség megőrzéséhez.
A légáramlás szerepe a hűtésben
A légáramlás elengedhetetlen a készülék maximális hatékonyságához és a hűtés keringetéséhez.
A hűtőszekrény belsejében nem minden ponton azonos a hőmérséklet, ezért a polcok elhelyezkedése és a levegő szabad áramlása is számít.
A túlzsúfolt hűtőtér akadályozhatja a légáramlást, ami egyenetlen hőmérsékletet eredményezhet.
Az AEG RKE73924MX hűtőgép az új hűtési technológiák legjavát kínálja, hogy a tárolt élelmiszerek tovább legyenek fogyaszthatók.
A MultiAir Flow ventilátor egyenletes légáramlást biztosít a teljes hűtő-fagyasztó térben.
RV Refrigertor Operation
Milyen hőmérséklet legyen a fagyasztóban?
A fagyasztórekesz beállításánál kevesebb a mozgástér, de a precizitás itt is fontos.
Az ideális fagyasztó hőmérséklet nemzetközi sztenderdje a -18 °C.
A fagyasztó hőmérsékletét is célszerű ellenőrizni, különösen akkor, ha a készülék nem digitális kijelzővel működik, vagy ha az élelmiszerek állaga és fagyasztási teljesítménye megváltozik.
Gyakori tévhitek a hűtőszekrény és a fagyasztó hőmérsékletéről
Talán hallotta már, hogy a kézi taktikák segíthetnek meghosszabbítani hűtőszekrénye vagy fagyasztója átlagos élettartamát, energiahatékonyságát és általános teljesítményét.
Az alacsonyabb hőmérséklet nem feltétlenül jelent hosszabb vagy jobb tárolást.
A légáramlás elengedhetetlen a készülék maximális hatékonyságához és a hűtés keringetéséhez.
Az állandó hőmérséklet fenntartása lehetővé teszi a készülék stabilizálódását, és maximalizálja az aktuális beállításokat.
Valójában a stabil hőmérséklet fenntartása kulcsfontosságú a frissesség megőrzéséhez.
Miért pont körülbelül 5 Celsius-fok?
A hűtőszekrény évszaktól függetlenül konyhánk egyik legfontosabb tárolója és azonnal a hűtőhöz indulunk, ha nassolni, vagy éppen főzni szeretnénk.
A legváratlanabb alapanyagok és dobozkák kerülhetnek elő hűtőszemle során, pedig számos alapanyagot hűtő nélkül is tárolhatunk.
Vajon miért pont 5 fokos a legtöbb hűtő?
Ezt az élelmiszermérnökök bizony gondolkodás nélkül tudják, ők adták át tudásukat a hűtőgépek tervezőinek.
Az élelmiszerekben több-kevesebb baktérium állandóan jelen van.
A hűtőszekrény 0 - 10 fok közötti hőmérséklete lelassítja ezek szaporodását.
A hűtő optimális hőmérséklete sokak szerint az 5 Celsius fok.