A halogén sütők egyre népszerűbbek, és a kínálat folyamatosan bővül. Néhányan még egy halogén sütőt is választanak a hagyományos sütő helyett, ami rengeteg helyet takaríthat meg egy kis konyhában.
A megfelelő készülék kiválasztásánál nemcsak az ár számít, hanem az is, hogy milyen ételeket szeretnénk készíteni, mekkora kapacitásra van szükségünk, mennyire fontos a gyors sütés, illetve kiváltja-e a készülék a hagyományos sütőt vagy az olajsütőt.
Hogyan működik a halogén sütő?
A halogén sütők hőálló tálból, ventilátorból és halogén izzókból állnak, amelyek infravörös hőt generálnak és fertőtlenítik az élelmiszert.
Az infravörös "fény" az maga a hősugárzás.
A ventilátor meleg levegő forgást hoz létre, amely egyenletesen oszlik el a készülékben és tökéletes eredményeket biztosít.
Nézd, az IR sugarak az étel felületes rétegeiben (a felszíni 1,5-2 cm-re saccolom) elég jól nyelődnek el, beljebb gyakorlatilag nem hatolnak.
A működés lényege tehát, hogy a halogén izzó hősugárzása és a ventilátor által keringetett forró levegő együtt melegíti az ételt. Ez segíti a gyorsabb sütést, grillezést és pirítást, miközben az étel felülete könnyebben megpirul.
Mire használható a halogén sütő?
Sütés - egy halogén sütő számos lehetőséget kínál a sütéshez. Húst, zöldségeket, halat, rakott ételeket vagy akár süteményeket is készíthetsz vele.
Sütés - szereti a ropogós hasábot és a tökéletesen sült húst, de tudja, hogy ez nem a legjobb választás az egészsége szempontjából?
Gőzfőzés - mit szólnál egy egészségeshez vacsorához?
Ételmelegítés - nem tudod, mikor érnek haza a gyerekek, de azt tudod, hogy nagyon éhesek lesznek?
Halogén sütők sok helyzetben jól működnek, például reggelire tojást főznek vagy pirítóst készítenek.
A készülékben különféle húsokat, köreteket, zöldségeket és péksüteményeket is lehet készíteni. A felhasználói tapasztalatok alapján sokan sütnek benne egész csirkét, grillcsirkét, sült krumplit, pácolt tarját, sonkát és tükörtojást.
- baromfi;
- hal;
- sertéshús;
- kolbászok;
- burgonya;
- garnélarák;
- rák;
- homár;
- sütemény;
- sült kenyér;
- tojás;
- pirítós;
- rakott ételek;
- zöldségek.
Felhasználói tapasztalatok a sütésről
Sütöttem benne grill pipit, sült krumplit és pácolt tarját.
A húsok finik lettek, a krumpli kicsit száraz lett, de kitaláltam hogy veszek valami olajspriccelésre alkalmas eszközt és akkor már szerintem jó lesz.
Ma a fiuknak a barkácsolt serpenyőben sütöttem sonkát és tükör tojást, ez is ízlett nekik.
Én is vettem a metroban ilyen masinát, ma sütöttem benne egész csirkét elsőre, fini lett.
Ti mit szoktatok benne készíteni leggyakrabban?
Néha ki be kapcsolt a világítás ( halogén ) közbe, nektek is?
Habar a topic szunnyad, azert ugy gondoltam beirom a velemenyem, hatha meg erdekel valakit.
Nekem is van egy ilyen fozo edenyem es nem birom aldani a napot, amikor megvettem.
Egyszeruen csodalatos.
Hamar elkeszul benne minden, nagyon finomra sut, grillez, finom sutiket lehet benne sutni.
A husokat nem szaritja ki, nagyon zamatos lesz benne.
Egyszeru es nagyszeru, mindenkinek ajanlom.
A tapasztalatok nem teljesen egyformák: a húsokat többen zamatosnak találták, míg a burgonya egyes esetekben kissé száraz lett. Ezért a hasábburgonya elkészítésénél kevés olaj permetezése javíthat az állagon.
Halogén sütő az olajsütő helyett
Elromlott a fritőzöm.
A neten olvasgatva akadtam rá a légkeveréses halogénes főzőedényekre.
Akinek van ilyen készüléke írja meg érdemes e megvenni.
Az olajsütőt váltanám ki vele.
Családom nagyon szereti a rántott dolgokat és a hasáb burgonyát.
Megvettem nem bántam meg :)
-azota a sűtöt nem használtuk
-persze nem a TV ben vagyonokért kinált tipust vettük meg
- pl a metro áruházban 12000FT a halogénes
-ha csak az olajat veszem egy év alatt akár be is hozza az árát ugyanis max a sütörácsot kenjük be oliva olajjal ...
A halogén sütő különösen azoknak lehet érdekes, akik az olajsütő használatát szeretnék csökkenteni. A készülékben az ételek kevés olajjal is elkészíthetők, de a rántott ételek és a hasábburgonya állaga eltérhet a bő olajban sütött változattól.
Mennyivel növeli a villanyszámlát?
Valaki mondja már meg nekem hogy a légkeveréses halogén sütő mennyire növeli az áram számlát?? mert ezt senki sem emlitette még...
ezt azért elég nehéz mérni szerintem:)nálunk pl éves leolvasás van, és havonta átalánydíjat fizetünk.
amúgy meg attól is függ, hogy ki mire használja a sütőt: ha a tűzhely nagy sütőjét helyettesíti, akkor csökkenhet is a villanyszámla, viszont ha ezt pluszban működteti valaki, akkor nyilván plusz energiát használ.
A fogyasztás ezért nem ítélhető meg önmagában a készülék teljesítménye alapján. Attól is függ, hogy milyen gyakran használják, mennyi ideig működik, illetve kiváltja-e a nagy sütőt.
18 literes halogén kombinált sütő KD4135
- Teljesítmény: 1500 W
- 3-5-ször gyorsabb sütés a hagyományos sütőkhöz képest
- Intuitív hőmérséklet-szabályozás (20-250°C) és főzési idő (0-60 perc)
- Térfogat: 18 liter
- Zsírmentes főzés
- Egyenletes sütés (légkeveréses)
- Edzett üvegtál öntisztító funkcióval
- Alacsony energiafogyasztás
- Praktikus hordozófogantyú, amely be-/kikapcsolóként is funkcionál
A 1500 W-os készülék teljes terhelés mellett 1,5 kWh energiát fogyaszt egyórás működés alatt, de a tényleges fogyasztás a beállított hőmérséklettől, a sütési időtől és a fűtőelem működési ciklusaitól függ.
Ha a halogén sütő a nagy sütőt helyettesíti, az összesített fogyasztás akár csökkenhet is. Ha viszont a hagyományos sütő mellett, plusz készülékként használják, akkor természetesen további energiát fogyaszt.
Gyorsaság és kapacitás
Tökéletes gyors sütéshez - sokkal gyorsabb, mint a hagyományos gáz- vagy elektromos sütő.
Még a fagyasztott hozzávalók kiolvasztása vagy a finom grillezett hús elkészítése is könnyebb.
A halogén izzók használatának köszönhetően többször gyorsabban süt, mint egy hagyományos sütő.
A kapacitás azonban meghatározza, hogy egyszerre mennyi étel készíthető el. Egy kisebb, 18 literes edény praktikus lehet mindennapi adagokhoz, kisebb konyhákba, nyaralóba vagy olyan háztartásba, ahol nem kell nagy mennyiséget sütni.
Kapacitás - egy gőzfőző esetében ez a rendelkezésre álló szintek számát jelenti, míg egy halogén sütő esetében a hőálló edény kapacitását.
A KRAFT&DELE KD4135 főbb adatai
| Jellemző | Adat |
|---|---|
| Modell | KD4135 |
| Térfogat | 18 liter |
| Teljesítmény | 1500 W |
| Hőmérséklet-szabályozás | 20-250°C |
| Működési idő | 0-60 perc |
| Tápellátás | 230V, 50Hz |
| Súly | kb. 5,9 kg |
| Sütési rendszer | Egyenletes sütés (légkeveréses) |
| Edény | Edzett üvegtál öntisztító funkcióval |
Ajánlott sütési idők és hőmérsékletek
A KRAFT&DELE halogén kombinált sütővel könnyedén elkészítheti:
| Étel | Idő | Hőmérséklet |
|---|---|---|
| Baromfi | 30-40 perc | 180-200°C |
| Hal | 15-20 perc | 130-150°C |
| Sertéshús | 15-20 perc | 180-200°C |
| Sütemény | 10-12 perc | 140-160°C |
| Homár | 12-15 perc | 140-160°C |
| Garnélarák | 10-12 perc | 150-180°C |
| Rák | 10-13 perc | 140-160°C |
| Kolbászok | 10-13 perc | 120-150°C |
| Burgonya | 30-40 perc | 180-200°C |
| Sült kenyér | 8-10 perc | 120-140°C |
Vezérlés és praktikus funkciók
Intuitív hőmérséklet-szabályozás (65-250°C) és működési idő (0-60 perc)
Intuitív vezérlés
Intuitív hőmérséklet-szabályozás (65-250°C) és működési idő (0-60 perc)
A hőmérséklet- és időszabályozás lehetővé teszi, hogy a készüléket különféle ételekhez igazítsuk. Az edzett üvegtálon keresztül láthatjuk, mi történik főzés közben, így nem kell minden alkalommal felnyitni a fedelet.
A hasonlóságok közé tartozik az ételek gyors és egyszerű elkészítése, valamint az, hogy mindkettőben láthatjuk, mi történik főzés közben, anélkül, hogy fel kellene emelnünk a fedőt, ami megkönnyíti a főzési folyamat ellenőrzését.
Milyen szempontok alapján válasszunk?
Kapacitás
A kisebb készülékek könnyebben elhelyezhetők, és a mindennapi sütéshez elegendők lehetnek. Nagyobb család vagy nagyobb adagok készítése esetén a hőálló edény mérete fontosabb szemponttá válik.
Teljesítmény
A nagyobb teljesítmény gyorsabb felmelegedést és intenzívebb sütést tesz lehetővé, de önmagában nem garantál jobb eredményt. A megfelelő légkeverés, a hőmérséklet-szabályozás és az edény kialakítása ugyanilyen fontos.
Funkciók és programok
Programok száma - ez a funkció főként a halogén sütőkre vonatkozik, amelyek rendelkezhetnek számos funkcióval és további lehetőségekkel.
A készülékek között lehetnek olyan modellek, amelyek sütnek, grilleznek, pirítanak, főznek, párolnak, kiolvasztanak és melegítenek.
Kiegészítők
Kiegészítők - egy halogén sütő vagy gőzfőző funkcionalitása gyakran a készülékkel együtt érkező kiegészítőktől függ, mint például speciális edények rizs főzéséhez vagy fűszerek és gyógynövények hozzáadásához.
Érdemes figyelni arra is, hogy a készülékhez tartozik-e sütőrács, megfelelő edény, fogó vagy egyéb tartozék, mert ezek befolyásolják a használhatóságot.
Tisztítás
Az edzett üvegtál öntisztító funkcióval rendelkezik.
A könnyebben tisztítható kialakítás különösen akkor előnyös, ha a készüléket gyakran használjuk húsok, burgonya vagy olajosabb ételek elkészítésére.
Halogén sütő vagy gőzfőző?
Mielőtt megvizsgálnánk a legfontosabb különbségeket a halogén sütő és a gőzfőző között, először nézzük meg, mire használják őket.
Halogén sütő vagy gőzfőző?
Lássuk a gőzfőzőket, a tökéletes választás az egészséges, zsírmentes étrend rajongóinak.
Gőzfőző használatával, egészséges, de alacsony kalóriatartalmú vacsorák készítése elérhetővé válik.
A legtöbb gőzfőzőnek három rétege van, így egyszerre három különböző hozzávalót tudsz elkészíteni - például.
Egy gőzfőzővel szinte bármit elkészíthetsz anélkül, hogy a legkisebb zsíradagot is hozzáadnád, miközben megőrzi az egyes élelmiszerek összes tápanyagát, vitamint és ásványi anyagát.
Ahogy a neve is sugallja, a gőzfőzők gőzt használnak az ételek főzéséhez.
Nagy víztartállyal rendelkeznek, amely a fűtési folyamat során gőzzé alakul.
Nem csak egészséges főzési módszer, de megőrzi az összes étel ízét és textúráját is.
Halogén sütők és gőzfőzők vannak néhány hasonlóságok, de összességében két nagyon különböző típusú konyhai berendezések.
| Szempont | Halogén sütő | Gőzfőző |
|---|---|---|
| Fő működés | Infravörös hő és légkeverés | Gőz használata |
| Felhasználás | Sütés, grillezés, pirítás, párolás, kiolvasztás és melegítés | Elsősorban párolás |
| Ropogós felület | Alkalmasabb | Korlátozottabb |
| Főzési rétegek | Nem lehet annyi ételt gőzölni benne, mint egy gőzfőzőben | A legtöbb gőzfőzőnek három rétege van |
| Megfigyelhetőség | Felnyitás nélkül ellenőrizhető | Felnyitás nélkül ellenőrizhető |
Funkcionalitás
Funkcionalitás - a gőzfőzők korlátozott lehetőségeket kínálnak az ételek elkészítésére.
Csak párolásra használhatók, bár sokféle élelmiszertermékkel jól működnek.
Bár használhatod a halogén sütőt gőzfőzéshez, ha ez a módszer, amit a legtöbbet szeretnél használni, akkor válassz egy gőzfőzőt.
Egy gőzfőzővel jobb eredményeket érhetsz el, és egyszerre több ételt tudsz főzni.
Másrészt, ha szeretsz kísérletezni a konyhában és gyorsan meg unod ugyanazokat az ételeket, akkor a halogén sütő jobb választás lesz számodra.
Mikor lehet jó választás a halogén sütő?
A halogén sütő jó választás lehet, ha gyorsan szeretnénk sütni vagy grillezni, kevés olajat használunk, kis konyhában élünk, illetve nem szeretnénk minden alkalommal bekapcsolni a nagy sütőt.
Ideális mobil használatra, pl.
Egy halogén sütőnek lehet értelme, bár tényleg nem várnánk, egy gőzfőzőt.
Ez főként annak köszönhető, hogy nem sok vendég kér párolt zöldséget vagy húst.
Egy halogén sütő viszont több egyedi előnnyel rendelkezik, ami kereskedelmi használatra sokkal alkalmasabb.
A kompakt méret miatt nyaralóban, műhelyben, irodában vagy kisebb konyhában is praktikus lehet.
Ár és elérhetőség
több márkát most 10eft körül lehet kapni.
A vaterén oriont találtam.
Tegnap este a Vaterán szédelegtem.
Aki venni szeretne, nézzen szét ott is.
Szuper, mindent lehet benne készíteni.
Saját zsírjában.
Elromlott a fritőzöm. A neten olvasgatva akadtam rá a légkeveréses halogénes főzőedényekre. Most a Clatronic HLO3322 11eft metroban.
ugyanolyan volt az auchanban is mint a metróban?
Az árak és a konkrét modellek idővel változhatnak, ezért vásárlás előtt érdemes összehasonlítani a kapacitást, a teljesítményt, a tartozékokat és a garanciális feltételeket.
Biztonságos és praktikus használat
- A hőálló üvegtálat stabil, hőálló felületre kell helyezni.
- A készülék működése közben a halogén világítás ki- és bekapcsolhat.
- A sütési időt és a hőmérsékletet az étel mennyiségéhez és típusához kell igazítani.
- A burgonya kiszáradásának mérséklésére kevés olaj használható.
- A készüléket nem érdemes túlzsúfolni, mert ez ronthatja a légkeverés egyenletességét.
- A tisztítás előtt meg kell várni, amíg a készülék és az üvegtál teljesen kihűl.
A halogén sütő akkor lehet a legjobb választás, ha a gyors, sokoldalú és kevés olajat igénylő sütés fontosabb, mint a nagy kapacitású párolás. Ha elsősorban zöldségeket és húsokat szeretnénk gőzben elkészíteni, egyszerre több szinten, akkor a gőzfőző célzottabb megoldást kínál.