A mikrohullámú sütő kétségkívül az egyik legegyszerűbb és legkényelmesebb háztartási gépünk, sokan nem is foglalkoznak vele különösebben, csak megveszik a legolcsóbbat, vagy azt, amelyik ránézésre szimpatikus.
Ennek ellenére én úgy gondolom, hogy érdemes jobban átgondolni a vásárlást, már csak azért is, mert ha esetleg úgy dönt, grillezni vagy főzni is szeretne a készülékben, akkor nagyon jól jön, ha erre is képes a gép.
A Crisp funkció különösen akkor lehet érdekes, ha a hagyományos sütő mellett gyors megoldásra vagy kis adagok elkészítésére van szükség. Melegszendvics, kisebb pizza, lepény, tojás, hús vagy sütemény is készülhet benne, miközben a sütési idő jóval rövidebb lehet a klasszikus sütéshez képest.
Mi az a Crisp funkció?
A Crisp az egyik legnépszerűbb funkció kétségkívül amelynek köszönhetően az ételek alsó és felső oldala is ropogósra sülhet.
A Crisp funkció mikrohullám, grill és a speciális Crisp tányér kombinációja.
A crisp funkciónak köszönhetően az ételek alsó és felső oldala is ropogósra sül a mikróban.
A hatás megegyezik a hagyományos sütéssel, azonban sokkal rövidebb sütési időre van szükség.
Ehhez a funkcióhoz speciális crisp tál szükséges.
A tányér azonnal felmelegszik kb. 210 °C-ra, így az étel alja is pirulni kezd, nem csak melegszik.
A hatása nagyjából a klasszikus sütésnek felel meg, azzal a különbséggel, hogy az étel sokkal rövidebb idő alatt elkészül.
Ezzel a programmal Ön pogácsát, pizzát, lepényeket is süthet gyorsan és egyenletesen.
Hogyan működik a Crisp mikrohullámú sütő belülről?
A ChefPlus Dual Crisp használatakor az étel hihetetlenül ropogós lesz a speciális kettős hullámkibocsátó rendszernek köszönhetően, amely alulról és felülről egyaránt tökéletesen megpirítja az ételt.
Az egyik hullámkibocsátó a teljes sütőtérbe sugároz, és az ételt célozza, ugyanakkor a második a speciális crisp tálra irányítja a hullámokat, amelyet ezáltal magasabb hőmérsékletre képes felhevíteni.
Ez teszi lehetővé, hogy az étel megsüljön, és minden oldalról ropogóssá váljon, ugyanakkor belül ízletesen omlós maradjon, és megőrizze állagát, zamatát és tápértékét.
A Whirlpool mikrohullámú sütők viszont gyakran rendelkeznek grillfunkcióval, amely biztosítja a ropogós kérget.
Az új ExtraSpace mikrohullámú sütő egy speciális, ferritből készült Crisp tállal is rendelkezik, amelyet a mikrohullámok rendkívül gyorsan felmelegítenek.
Ezután a mikrohullámú sütő belsejében, a tetején lévő grill megpirítja az étel felső részét.
Így a Crisp tál úgy működik, mint egy sütőforma.
Crisp és grill: mi a különbség?
Grillnél izzik a felső S alakú fűtőszál, ami a sütőt rendkívül felmelegíti, azaz beépített formában így nem használható.
Cripsnél adott egy teflonszerű bevonattal ellátott tál, nyeles levehető fogantyúval, klasszikus pirítás funkció.
A Crisp tehát nem egyszerűen a felső grill használatát jelenti: a speciális tál az étel alját is melegíti és pirítja, miközben a felső grill az étel felületét süti.
| Funkció | Fő működés | Jellemző eredmény |
|---|---|---|
| Grill | Felső S alakú fűtőszál | Az étel felső részének pirítása |
| Crisp | Mikrohullám, grill és speciális Crisp tányér kombinációja | Az étel alsó és felső oldala is ropogósra sül |
| Légkeverés | A ventilátor a hőt az étel felületére irányítja | Hagyományos sütőhöz hasonló eredmény |
A Crisp funkciót használó készülékeknél a speciális tál kulcsfontosságú tartozék. A Crisp tál úgy működik, mint egy sütőforma, és lehetővé teszi, hogy az étel alja is piruljon, ne csak felülről kapjon hőt.
Milyen ételekhez hasznos a Crisp?
Ha sütni is szeretne a mikrohullámú sütővel, a grill funkció például 1500 watt is lehet.
Még komplex ételek is frissen elkészíthetők a mikrohullámú sütőben, köszönhetően a számos technológiának és az előre beállított recepteknek, amelyek csak egy gombnyomással elérhetőek a tökéletesen átsült és ropogósra készült eredményekért.
A mikrohullámú sütővel nemcsak főzni, hanem sütni is lehet.
Pillanatok alatt finom süteményeket varázsolhat az egész családnak, vagy ízletes bögrés süteményeket, ha megéhezik egy gyors desszertre.
A kis trendi sütemények - más néven bögrés sütemények - népszerű klasszikusok, ha a mikrohullámú sütővel való sütésről van szó, és pillanatok alatt elkészülnek.
De reggelire is süthet zsemlét a mikrohullámú sütőben.
Az új ChefPlus mikrohullámú sütővel azonban feleannyi idő alatt készíthetők el az ínycsiklandozó ételek2 - így kibontakoztathatja kreativitását, és bármikor nagyszerű ételeket készíthet.
A fejlett funkciók sora, például a fejlett Chef menü automatikus recept funkciója és a Dual Crisp hihetetlen képességekkel ruházzák fel az új ChefPlus mikrohullámú sütő család tagjait: Olyan recepteket is elkészíthet, amelyekhez általában hagyományos sütőre van szükség - mint például a tökéletesen elkészített sütemények, mindezt fele annyi idő alatt3 és a mikrohullámú sütés könnyedségével.
Melegszendvics és kis méretű pizza
A Crisp funkció különösen praktikus lehet melegszendvicshez és kisebb pizzához, mert a speciális Crisp tál az étel alját is pirítja, a grill pedig a tetejét barnítja.
Ezzel a programmal Ön pogácsát, pizzát, lepényeket is süthet gyorsan és egyenletesen.
A hatás megegyezik a hagyományos sütéssel, azonban sokkal rövidebb sütési időre van szükség.
Hús, tojás, lepény és sütemény
Én rengeteget használom a crisp funkciót, nem is vennék másmilyent.
Remek hús, tojás, lepény, süti sütésére...
Össze sem hasonlítható a grill funkcióval.
Van azonban egy hátránya a mikrohullámú sütőben való húsfőzésnek, legalábbis ami a régebbi készülékeket illeti: A hús nem lesz ropogós a mikrohullámú sütőben való sütéstől, hacsak nem segítünk magunkon azzal, hogy rendszeresen megkenjük tojásfehérjével és paprikával.
A Whirlpool mikrohullámú sütők viszont gyakran rendelkeznek grillfunkcióval, amely biztosítja a ropogós kérget.
CrispFry: ropogós sütés olaj nélkül
Most az olajban sült ételek - például chips vagy rántott hal - csodálatos zamatát gyors, stresszmentes és egészséges módon biztosíthatja.
Az exkluzív Dual Crisp technológia és a légkeveréses rendszer kombinálásával úgy süthet és piríthat olaj nélkül, hogy a végeredmény ízletesen ropogós lesz kívülről, ugyanakkor puha és omlós belülről.
Dual Crisp és légkeverés
A légkeveréses rendszer a hagyományos sütőkhöz hasonló eredményt biztosít, a ventilátor a hőt az étel felületére irányítja - ez a titka annak, hogy az étel belül megőrzi omlósságát és nedvességtartalmát!
A Dual Crisp és a légkeverés együtt különösen sokoldalúvá teszi a készüléket, mert a mikrohullámú sütés gyorsasága mellett a sütéshez és pirításhoz szükséges felületi hőt is biztosíthatja.
Automatikus programok és Chef menü
Az automata sütési program egy olyan beépített funkció a mikrohullámú sütőkben, amely előre beállított sütési, főzési vagy melegítési módokat kínál az ételek elkészítéséhez.
Ha kevés az idő, a ChefPlus mikrohullámú sütő a segítségére siet.
A Chef menü egy sor automatikus receptet kínál, amelyek garantálják a tökéletes eredményt kedvenc ételeinek az elkészítése, felengedése és újramelegítése során.
Használja a Chef menü gombot, és válasszon a sokféle előre beállított, többek között a CrispFry funkciót is használó program közül, hogy a legegyszerűbb módon készítsen tökéletes ételeket.
Mikrohullámú sütő vásárlása Crisp funkcióval
Az első lépés tehát az, hogy átgondolja, mire használná a készülékét.
Ehhez persze nem árt tisztában lenni a legfontosabb funkciókkal, amelyeket később részletesen el is magyarázok.
Beépíthető vagy szabadon álló készülék?
Mint minden háztartási gépnél a legfontosabb kérdés: hova kerül a gép, milyen méretű és milyen kialakítású?
A mikrohullámú sütő (a többi háztartási géphez hasonlóan) beépíthető és szabadon álló kivitelezésben is kapható.
Amit nem mindig befolyásolhat, az a hely.
Milyen a konyhaszekrény?
Van hely a beépíthető mikrohullámú sütőnek, vagy szabadon álló készüléket kell keresnie?
A szabadonálló mikrohullámú sütő a rugalmasság és az egyszerűség mintapéldája.
Bárhol elhelyezhető, ahol van egy szabad konnektor, legyen az a konyhapult, egy polc vagy egy nyitott szekrényrész.
Nagy előnye, hogy olcsóbb, nem igényel bonyolult beépítést, és szükség esetén könnyen mozdítható, cserélhető.
Ezzel szemben a beépíthető mikrohullámú sütő a konyha vizuális egységét és a prémium megjelenést szolgálja.
Ezt a készüléket a konyhabútorba, például egy toronyelembe építik be, ami helyet takarít meg a munkapulton, és teljesen belesimul a konyhafrontok síkjába .
Bár a beépíthető modellek általában drágábbak, és beépítésük némi szakértelmet igényel, cserébe ergonómikusabban (pl. szemmagasságban) helyezhetők el, ami kényelmesebbé teszi a használatot.
Ráadásul gyakran rendelkeznek olyan extra funkciókkal, mint a grill vagy a konvekciós (hőlégkeveréses) sütés, és nagyobb teljesítményűek lehetnek, mint szabadonálló társaik.
Összefoglalva, ha az azonnali használat, a rugalmasság és az alacsony ár a prioritás, válasszon szabadonálló készüléket.
A sütőtér mérete
Az egyik a külső, amit centiméterben, a másik pedig a belső méret, amit literben szoktak megadni a gyártók.
A belső méret (űrtartalom, sütőtérfogat) határozza meg, mennyi ételt lehet benne egyszerre.
| Sütőtérfogat | Jellemző használat |
|---|---|
| 20 liter alatti | Egyszerű melegítéshez ajánlott |
| 20-29 literes | Átlagos fogyasztásra megfelelő |
| 30-39 literes | Nagyobb teljesítményű modellek |
| 40 liter feletti | XXL méretű mikrohullámú sütők |
Ezen kívül léteznek XXL méretű,40 liter feletti mikrohullámú sütő is, amelyek tudásukat illetően egy multifunkciós sütővel vetekednek.
A Crisp funkcióhoz nemcsak a készülék külső méretét, hanem a Crisp tál méretét és a sütőtér belső kialakítását is érdemes figyelembe venni.
Teljesítmény és használati cél
A mikrohullámú sütők általában 600-1200 watt teljesítménnyel rendelkeznek, kivéve azokat, amelyekkel grillezni is lehet (ott 1500 W is lehet).
| Használati cél | Ajánlott teljesítmény |
|---|---|
| Csak melegítésre, kisebb adagokhoz | 600-800 W |
| Mindennapi használatra, kiolvasztáshoz és alap főzéshez | 850-1000 W |
| Komolyabb főzéshez, sütési funkciókkal | 1000-1200 W (inverteres, 3D mikrohullám) |
A tűzhely és a sütő esetében a hőfokot fokozatosan szabályozzuk, a mikrohullámú sütő esetében viszont a teljesítményszintet állítjuk be.
Ez alatt azt értjük, hogy hány wattal dolgozik a készülék.
Minél több watt, annál forróbb lesz.
A mikrohullámú sütőben már 600 watt is elegendő a főzéshez.
A nagyobb teljesítmény viszont nem feltétlenül jelenti azt, hogy az étel gyorsabban elkészül: ha a teljesítményszintet túl magasra állítjuk, megégethetjük a nyelvünket az étel külső részén, miközben az belül még nem főtt meg teljesen, illetve nem melegedett fel teljesen.
Ráadásul fontos tápanyagok vesznek el, ha túl forrón főzzük őket.
Egészségesebb főzés és párolás
A párolás (Steam) használatával egészséges, vitamindús étel kerülhet az asztalra, pillanatok alatt.
Az egyedülálló pároló tartozékkal tökéletesen elkészített, ízletes és egészséges ételeket készíthet, ugyanakkor megőrizheti az ételek vitaminjait és tápértékét.
A zöldségeket a mikrohullámú sütőben pillanatok alatt meg lehet főzni.
A folyamat alapvetően a gőzsütéshez hasonló: a mikrohullámú sütőben a víz elpárolog, a gőz serkenti a zöldségek főzési folyamatát.
Egyes zöldségek természetüknél fogva annyi vizet tartalmaznak, hogy egyszerűen fel kell őket melegíteni a hatás eléréséhez (pl. paradicsom vagy cukkini).
Más zöldségeket egy tál vízbe kell helyezni ahhoz, hogy a mikrohullámú sütőben párolni lehessen.
Ne feledje, hogy a kemény héjú zöldségeket többször szurkálja meg villával, hogy a héj ne durranjon szét a mikrohullámú sütés során - például amikor a burgonyát mikrózza.
A rövid főzési időnek köszönhetően több tápanyag és vitamin marad az ételben.
Ettől eltekintve a mikrohullámú sütőben való főzés az egyik legkíméletesebb elkészítési mód.
Fontos tápanyagok vesznek el, ha az edényben vagy a sütőben nagy a hő és a páratartalom.
A rövidebb főzési idő a sütőben, fazékban vagy gőzsütőben való főzéshez képest szintén fontos ebben az esetben.
A hő elpusztítja a vitaminokat és a tápanyagokat.
Minél rövidebb a főzési idő, annál több tápanyag marad meg.
Ha kevés folyadékkal főzi vagy párolja az ételt a mikrohullámú sütőben, a vitaminok és ásványi anyagok megmaradnak.
Sok hozzávaló akár további víz hozzáadása nélkül is átsüthető a mikrohullámú sütőben.
Újramelegítés és felengedés
Természetesen a tegnapi vacsora felmelegítésére - de a mikrohullámú sütő ennél sokkal többre is képes.
A ChefPlus kiválóan teljesít az újramelegítés és felengedés mindennapi feladataiban, a homogén hullámkibocsátó rendszer segítségével ragyogó eredményt biztosít.
Az egyedülálló rendszernek köszönhetően megmarad az ételek állaga, színe és megmaradnak a benne lévő vitaminok.
Az étel megjelenése és zamata olyan, mintha frissen készítette volna!
A Crisp technológiával együtt használva rendelkezésre áll egy kenyér felengedés funkció is, amely visszaadja a tökéletesen ropogós kérget és a frissen sült kenyér zamatát.
Milyen edény használható?
Sok gyártó kínál speciális üvegből készült mikrohullámú edényeket, amelyeket nyugodtan lehet használni a mikrohullámú sütőben.
A mikrohullámú működésre alkalmas felirattal ellátott műanyag edények szintén ideálisak, kivéve a melamint, amely melegítéskor káros anyagokat bocsáthat ki.
A Tupperware- és műanyag edényeken általában egy kis szimbólum jelzi, hogy az adott edény mikrohullámú sütőben használható-e vagy sem.
A fémedények viszont alapvetően nem jók a mikrohullámú sütőben.
A porcelánmázak és tányérdíszek gyakran tartalmaznak fémeket, ezért csak korlátozottan alkalmasak.
A fém elnyeli a mikrohullámú energiát, és nagyon forróvá válik.
A mikrohullámú sütéshez csak mikrohullámú sütőedényeket szabad használni.
A Crisp tál használatakor mindig az adott készülékhez mellékelt útmutató szerint érdemes eljárni.
Hús és hal készítése Crisp funkcióval
Igen, az ünnepi étkezés összes fogását is elkészítheti a mikrohullámú sütőben.
Csak a marhahús és a vadhús esetében érdemes inkább a tűzhelyet vagy a sütőt használni, mivel ezek a húsfajták hajlamosak kiszáradni a mikrohullámú sütőben.
A baromfi, a sertéshús, a darált hús és a hal viszont egyáltalán nem jelent problémát.
A húst és a halat ossza egyforma méretű darabokra, hogy minden darab átsüljön.
Apropó! Ha a húst mikrohullámú sütőben főzi, utána sózza meg az ételt.
A só ugyanis elvonja a nedvességet, és fennáll a veszélye, hogy a hús kiszárad.
A forgótányér és a belső tér kialakítása
A kiemelkedő rugalmasság érdekében a forgótányér leállítható a grill és a légkeverés használatakor, így a nagyméretű vagy szögletes sütőedények is könnyedén behelyezhetők.
A belső térrel sem lesz gondja: az új Whirlpool ExtraSpace mikrohullámú sütő teljesen lapos belső terével +30%-os hasznos főzőteret* és nagyobb rugalmasságot biztosít, hogy minden igényének megfeleljen.
Tisztítás és kezelhetőség
Az AutoClean funkció segítségével erőfeszítés nélkül biztosíthatja a ChefPlus makulátlan tisztaságát.
Egyszerűen helyezzen egy edényben vizet a mikrohullámú sütőbe, indítsa el az AutoClean funkciót, és a gőz gyorsan fellazítja az étellerakódásokat, amelyek így könnyedén letörölhetők.
A ChefPlus nem tapadó sütőtér bevonattal rendelkezik, hogy könnyedén tisztára törölhesse a belsejét, agresszív tisztítószerek használata nélkül.
Ha Önnek fontos a szép megjelenés, sokféle dizájnból válogathat.
Az olcsóbb árkategóriában általában fehér, fekete, ezüst, INOX színű készülékeket találhat, a drágább modellek már egyedi színben is kaphatók, mint a bézs és az antracit.
Az INOX színű letisztult, modern külsejével nagyon elegáns kiegészítő lehet például egy modern konyhában.
Különösen elegánssá, és élményszerűvé teszi a készülék használatát az érintőszenzoros vezérlés, amely az egyszerűsége mellett professzionális megjelenést is kölcsönöz a gépnek.
A digitális kijelzőt említeném még, amellyel Ön mindig irányítása alatt tarthatja a mikróját.
A mechanikus kapcsolók egyik nagy hátránya, hogy nehéz pontosan szabályozni.
Ez különösen a rövid programoknál lehet zavaró, ha például egy Ön csak egy kávét szeretne melegíteni, akkor a leggyakoribb az, hogy biztosan túlmelegíti.
Ha már van digitális kijelzője, az sem árt, ha digitális órával is rendelkezik, így a kijelzője működésen kívül óraként is használható.
A mechanikus vezérlésnél, ahol egy tekerős időzítő van, általában csak 30 perces időintervallumot lehet beállítani, ezért nem túl praktikusak.
Ajtónyitás, tartozékok és külső kialakítás
Van pár olyan külső adottság, amely nem létszükség, de élvezetesebbé és praktikusabbá teheti a készülék használatát az Ön számára.
Egyrészt kényelmi szempontból nem mindegy, hogy merre nyílik az ajtaja: lefelé, vagy oldalra (általában balra).
A mikrohullámú sütők ajtajának nyitási mechanizmusa fontos szempont lehet a vásárlásnál, hiszen befolyásolja a használat kényelmét és a készülék élettartamát.
A gyártók gyakran kiegészítőkkel kedveskednek a vásárlóknak, hogy még kényelmesebbé, hasznosabbá tegyék a mikrohullámú sütők használatát.
Az új ChefPlus mikrohullámú sütő jellegzetes, letisztult vonalakkal rendelkezik, amely csodálatosan kiegészíti a mai modern konyhák világát.
A csillogó fekete üvegajtó, a króm bevonatok, az érintéses kezelőszervek és a hideg fehér LED kijelző igazi mestermunkát és prémium designt jeleznek.
Az elegáns megjelenés az intuitív és élvezetes kezelhetőségben is tükröződik, ezáltal a ChefPlus segítségével öröm a főzés.
Mikor érdemes Crisp funkciós modellt választani?
A Crisp funkció akkor lehet jó választás, ha a hagyományos sütő továbbra is megmarad, de szükség van egy gyors és sokoldalú kiegészítő készülékre.
A crisp. Inkabb rendes sutoben sutok, a grill/crisp csak gyors megoldasnak kellene, vagy kis adag sutesere.
Vegul is amit szeretnek kesziteni benne, az a melegszendvics, esetleg kis meretu pizza.
Ebben a használatban a Crisp előnye, hogy nem kell a teljes méretű sütőt felfűteni egy kis adag étel miatt, miközben a melegszendvics vagy a pizza alja és teteje is pirulhat.
Ha azonban valaki kizárólag melegítésre használja a készüléket, a Crisp funkció jelentette többlet nem feltétlenül szükséges.
Nekünk ilyen a mikrónk, de nem használom egyik funkciót sem.
Az ínyenc vásárlóknak egyre több méret, szín, forma és funkció áll a rendelkezésére.
Érdemes ezért előre eldönteni, hogy a készülék elsősorban gyors melegítésre, kiolvasztásra, kis adagok sütésére vagy rendszeres, sokoldalú főzésre szolgál majd.
Whirlpool MWO Funkciók | Ropogós "Crisp" Funkció
Tapasztalja meg a rendkívüli ropogós textúrákat innovatív Crisp tálunkkal, amely nagy teljesítményű ferrit anyagból készült.
tags: #crisp #mikrohullamu #suto #belolrol