A kávéfőzés velejárója, hogy a gépet időnként vízkőteleníteni, tisztítani kell.
A vízkeménység ismerete kulcsfontosságú a kávégéped optimális állapotának megőrzése érdekében.
Miért fontos a vízkőtelenítés?
A vízkő nem kér engedélyt, egyszerűen elfoglalja a területet, és minél tovább hagyod garázdálkodni, annál nagyobb kárt okoz.
Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a kávé már nem folyik, vagy langyos.
A Kávégépbolt szervizében naponta látunk olyan gépeket, ahol a »házi praktikák« visszafordíthatatlan károkat okoztak a fűtőrendszerben.
Sokan nem tudják, de a nem megfelelő tisztítószer használata azonnali garanciavesztéssel járhat.
A vízkő hatása a készülékre
- Hosszabb élettartam: A vízkő a kávégépek halála.
- A lerakódások beszűkítik a vékony vízcsöveket (termoblokk), túlterhelik a fűtőbetétet és tönkretehetik a szivattyút (pumpát).
- Tökéletes kávéíz és crema: A vízkő nemcsak a gép teljesítményét rontja, hanem közvetlenül befolyásolja a kávé ízét is.
- A lerakódások miatt ingadozik a vízhőmérséklet és a nyomás.
- Energiahatékonyság: A fűtőszálra rakódott vízkő hőszigetelőként viselkedik.
- Egy vízköves gépnek sokkal több energiába kerül felmelegíteni a vizet.
- Megelőzi a drága javításokat: Egy új automata kávégép ára sokszorosa annak, amit a rendszeres karbantartásra költenél.
- Csendesebb működés: Ha a géped furcsán búg, erőlködik vagy csörög-zörög, az gyakran a dugulás jele.
A vízkeménység beállítása
A vízkeménység (egyik) mérőszáma az un. német keménységi fok (nk°).
Megjegyzés: A fővárosban 12-21 nk° a vezetékes ivóvíz keménysége - természetesen ez az érték a vízvételi és földrajzi helyenként változó.
Ettől eltérően, lehetnek lényegesen magasabb helyi nk° értékek.
Első alkalommal a víz keménységének ismerete kulcsfontosságú a kávégéped optimális állapotának megőrzése érdekében.
- Miután megtudtad, hogy milyen vízkeménységi zónában élsz, olvasd el a géped használati útmutatóját, és állítsd be a megfelelő vízkeménységi szintet az útmutató alapján.
Kávégépbolt Tipp: Ha a lakhelyeden kemény a víz, állítsd be a géped menüjében a vízkeménységet a legmagasabb fokozatra.
Vízkeménység és vízhasználat
Lágy víz használata: előkezelt vizet használunk pl.
Fentiek kivétel nélkül, un.
Amennyiben nem használja a fenti módszerek egyikét sem (mind a három eljárás/módszer eszközeit megvásárolhatja cégünktől), akkor utólagos (külső) vízkőtelenítéssel, időszakonként kell a vízkőtelenítést elvégezni.
Milyen vízkőoldót használjunk De’Longhi kávéfőzőhöz?
A piacon rengeteg szer kapható, de a Delonghi EcoDecalk vízkőoldó folyadék nem véletlenül a gyártó első számú ajánlása.
A Delonghi vízkőoldó 100 százalékban környezetbarát, kizárólag növényi eredetű összetevőket tartalmaz, amelyek biológiailag lebomlanak.
Miért nem ajánlott az ecet?
NEM. Szigorúan tilos.
Az ecet (ecetsav) agresszívebb, mint a tejsav, és megtámadja a gépben lévő gumitömítéseket, ami szivárgáshoz vezethet.
Ráadásul az ecet szaga és íze hetekig érezhető maradhat a kávéban.
Sokan próbálkoznak ecettel, de szakértőként óva intünk ettől.
Miért kockázatos a citromsav?
A citromsavval szemben: Bár a citromsav népszerű, van egy komoly hátránya: melegítés hatására kalcium-citrát csapadékot képezhet, ami fehér por formájában eltömítheti a kávégép vékony csöveit.
De’Longhi kávéfőző vízkőtelenítése
Bár minden gép menüje kicsit eltérő, az alapelv ugyanaz.
Általános vízkőtelenítési folyamat
- Előkészület: Kapcsold be a gépet.
- Adagolás: Öntsd a 100 ml-es folyadékot (vagy az 500 ml-es flakonon jelölt egy adagot) a kávégép víztartályába ("A" szint), majd töltsd fel csapvízzel a jelzésig (általában "B" szint vagy kb.
- A folyamat: Helyezz egy legalább 1,5 literes edényt a gőzkar/kávékifolyó alá.
- Indítsd el a géped vízkőtelenítő programját a menüben.
- Öblítés (A legfontosabb lépés!): Ha a tartály kiürült, mosd el alaposan, töltsd fel tiszta vízzel a maximumig, és indítsd el az öblítő programot.
Az öblítés különösen fontos, mert a folyamat végén a vízkőoldó maradványait teljesen el kell távolítani a rendszerből.
Gyakori probléma az öblítés során
Ez a leggyakoribb probléma, amit ügyfélszolgálatunkon hallunk.
A gép átfolyásmérője figyeli a vízmennyiséget: ha az öblítéshez nem töltötted a tartályt teljesen a MAX jelzésig, a gép úgy érzékeli, nem volt elég a víz a tisztításhoz, és újra kéri a folyamatot.
A De’Longhi EC 685 vízkőtelenítése
A De’Longhi EC 685 szerencsére időben jelzi, ha erre a vízkőtelenítési folyamatra szüksége van és ilyenkor csak a végig kell követnünk a lépéseket.
A De’Longhi EC 685 tetején lévő 3 gomb közül a jobb szélső, a gőzölés funkció kezd el narancssárga színnel villogni, mikor eljön a vízkőtelenítés ideje.
- Első lépésként először is töltsd fel a víztartályt a vízkőoldóval és vízzel.
- Amint ezzel megvagy, a gőzcsap alá helyezz el egy nagyobb méretű edényt, oda fog menni tisztítás közben a víz.
- Amint tartály feltöltve a vízkőoldóval + vízzel és az edény is a helyén van, nyomd meg a gőzölő gombot (jobb szélső, ami narancssárgán villogott) 10 másodpercig folyamatosan.
- A gőzkart fordítsd lefelé majd nyomd meg a gőzfunkció gombját.
- Az egész folyamat olyan 10 percig tart körülbelül.
- A 10 perc alatt időnként a gőzkart fordítsd vissza eredeti pozíciójába, mint ha kávét szeretnél főzni.
- Amint a tartály teljesen kiürült, a 3. gombon továbbra is villogni fog narancssárgán a jelzés.
- Ez arra utal, hogy a folyamat még nincs befejezve.
- Az üres tartályt töltsd fel tiszta vízzel és helyezd vissza a készülékre.
- Amint ez megtörtént, nyomd meg a 3. a 2.
A kávézőfő az előző körhöz hasonlóan megint le fogja futtatni a programot és a tartályban lévő összes vizet felhasználva átmossa a rendszert.
Automata és manuális De’Longhi gépek havi karbantartása
Automata kávégépek
Ha automata kávégéped van, vedd ki a főzőegységet, öblítsd el meleg víz alatt, és hagyd megszáradni.
Ne használj tisztítószert vagy bármilyen oldószert.
Manuális kávégépek
Ha manuális kávégéped van, áztasd be a portafilter fogantyújának kosaras végét és a szűrőkosarat az Eco MultiClean oldatunkba (vagy más enyhe tisztítószerbe) és forró vízbe.
Tejrendszer tisztítása minden használat után
A tejmaradványok eltávolítása segít abban, hogy a tejalapú kávéitalaid tökéletes állagúak maradjanak.
Ha gőzölő pálcát használsz, válaszd szét az alkatrészeket, és áztasd őket Eco MultiClean tisztítószerbe.
Milyen gyakran kell vízkőteleníteni?
A legtöbb modern Delonghi gép számolja a lefőzött kávékat, és automatikusan jelez.
- Lágy víz esetén: kb.
- Kemény víz esetén: akár havonta vagy 2 havonta.
Nem, csak ritkítja a szükségességét.
