A Bestron ARG400 raclette grillsütő olyan elektromos grill, amely beltéri használat mellett is lehetővé teszi a közös grillezést. Télen már nem lehet grillezni a szabadban, hacsak nincs egy fedett teraszod, vagy valami hasonló, mert a grillezés elég komoly illatokkal, és füsttel jár.
Azért jó, hogy kipróbáltuk, mivel azt vettük észre, hogy ehhez a grillezéshez nem kell kertes ház, vagy egy park. A raclette-partik különösen népszerűek a téli hónapokban, amikor hűvös az időjárás.
Mi az a raclette grillsütő?
A raclette grill, vagy más néven raclette grillsütő, az elektromos grill egy speciális típusa, amely két részből áll.
A Raclette-grillek két különböző szintből állnak - a felső szint a grillezésre, az alsó pedig a sütésre szolgál.
A fölső sütőfelület, a hagyományos grilles elven alulról kezdi sütni a húst, míg az alsó kis tálcákba helyezett „sütnivaló” lassan kezd párolódni, mivel ott megszorul a gőz.
A Raclette-grillek hordozható asztali grillek, amelyeket sajtolvasztásra és különféle ételek készítésére használnak.
A raclette grillsütő kiválóan alkalmas különféle húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök elkészítésére. A grill felső lapja ideális mindenféle alapanyag elkészítéséhez, a hústól a zöldségekig. Akár sós, akár édes ételeket szeretne készíteni, a raclette grill sokoldalú főzőeszköz, amellyel kiváló eredményeket érhet el.
A Bestron ARG400 működése használat közben
Ami tetszett, hogy azonnal fűteni kezdett, amikor bekapcsoltuk, így feleslegesen nem fogyasztja az áramot.
A felső sütőfelületen a húsok, halak, zöldségek és egyéb hozzávalók grillezhetők, miközben az alsó kis serpenyőkben más összetevők készülhetnek. Ez különösen akkor praktikus, ha egyszerre szeretnénk többféle ételt elkészíteni.
Míg a felső szinten a kő- és a sütőlapon húsokat és zöldségeket grillezünk, közben alatta a kis serpenyőkben sajtot is olvaszthatunk.
A raklette grillezőket a Teppanyaki-hoz is használják - ez egy olyan módszer, amellyel az ételeket közvetlenül a vendégek előtt készítik el.
Igen, a raclette-grillek kiváló kiegészítői a partiknak és összejöveteleknek. A közös sütés nemcsak az étel elkészítését teszi változatosabbá, hanem magát az étkezést is programossá alakítja.
SEVERIN Electric Raclette / Table grill 1300W
Milyen ételek készíthetők rajta?
Raclette sajt
A raclette sajt egy félkemény, diós, kissé édes ízű, simára olvadó sajt.
Az alsó tálcák egyik legfontosabb felhasználási módja a sajt megolvasztása. A megolvadt sajt burgonyával, kenyérrel, zöldségekkel vagy más feltétekkel is tálalható.
Zöldségek
A Raclette-grillek ideálisak olyan zöldségek grillezésére, mint a paprika, a cukkini, a gomba és a hagyma.
Húsok és halak
Raclette-grillek csirke, marhahús és bárányhús sütésére is használhatók.
A raclette grillsütő kiválóan alkalmas különféle húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök elkészítésére.
Burgonya és kenyér
A burgonya a raclette konyha gyakori eleme.
A kenyeret a raclette grillönmagában vagy sajttal és más feltétekkel együtt is megsütheti.
Akár sós, akár édes ételeket szeretne készíteni, a raclette grill sokoldalú főzőeszköz, amellyel kiváló eredményeket érhet el.
A sütőfelület kialakítása
A rakétagrillek esetében kétféle felületi kialakítással találkozhatunk az ízletes ételek elkészítéséhez.
Sima grill-lap
A grill-lap sima felülete - a grillfelület sima kialakítása különösen kisebb hús-, hal- és zöldségdarabok grillezéséhez, illetve tojás és palacsinta készítéséhez alkalmas.
Barázdált grill-lap
Barázdált grill-lap felület - A barázdált felület jellegzetes bemélyedéseket hagy a grillezett ételeken.
A felület kialakítása nemcsak a grillezett ételek megjelenését befolyásolja, hanem azt is, hogy milyen típusú alapanyagokat lehet rajta kényelmesen elkészíteni.
A grillfelület anyaga és hőtani tulajdonságai
A raclette grillezők különböző anyagokból készülhetnek, és mindegyik anyagnak más-más hőtani tulajdonságai vannak.
Ezért a megfelelő raclette grill kiválasztásakor fontos azt is megvizsgálni, hogy milyen anyagból készült a grill felülete.
| Felület típusa | Jellemző |
|---|---|
| Kő | a természetes kő nagyszerű módja az ételek egészséges és egyszerű grillezésének, mivel nincs szükség zsír vagy olaj használatára. |
| Terrakotta lemez | A grillrész felülete terrakotta agyagból készült. |
| Öntöttvas | Az öntöttvas lemezek jól tartják a hőt, és viszonylag gyorsan felforrósodnak. |
| Kerámia lap | Ez egy sokoldalúan felhasználható felülettípus, amely nagyon népszerű, és például a főzőlapokon is megtalálható. |
Beltéri grillezés és füstölés
A raclette grill egyik legfontosabb előnye, hogy a használatához nem szükséges kert vagy park. A készülék asztalon használható, ezért a grillezés lakásban is megoldható.
Télen már nem lehet grillezni a szabadban, hacsak nincs egy fedett teraszod, vagy valami hasonló, mert a grillezés elég komoly illatokkal, és füsttel jár.
Az elektromos grillek kompakt kialakítása miatt beltérben és kisebb helyen is könnyebben használhatók. Kompakt jellegüknek köszönhetően egyre népszerűbbek az elektromos grillek, még akkor is, ha nem tudják tökéletesen pótolni a faszenes típusokkal elérhető füstös ízvilágot.
Az elektromos grillek legnagyobb hátránya, hogy az ételek ízvilágán nem jelenik meg a faszenes típusokra jellemző füstös ízvilg.
A belépő szinten léteznek kisebb tudású elektromos grillek, amelyekre igaz ez az állítás. A jobb típusok azonban 2000W-ra vagy még ennél is nagyobb teljesítményre képesek.
A faszénnel vagy gázzal működő típusokkal ellentétben az elektromos grillek használata semmiféle extra kiegészítőt nem igényel.
A legtöbb grillezési technikához hasonlóan az elektromos grill használata egyáltalán nem ártalmas az egészségre nézve.
Raclette grill választási szempontok
A raclette grillsütők hazánkban kevéssé ismertek, de lassan előtérbe kerülnek.
Egyre több gyártó kínálatában bukkannak fel ilyen termékek, méghozzá a legkülönfélébb funkciókkal, tartozékokkal és megoldásokkal.
Amennyiben grillsütő vásárlása előtt állunk, fontos megismerni a termékkategóriára jellemző típusokat.
Teljesítmény
A megfelelően hatékony elektromos grillek teljesítménye legalább 2000W.
A jó teljesítmény segíthet abban, hogy a grill gyorsabban érje el a használathoz szükséges hőmérsékletet, és egyenletesebben készítse el az ételeket.
Grillfelület
A megfelelő méretű grillfelület elengedhetetlen ahhoz, hogy nagyobb vendégsereget is kiszolgálhassunk.
A mai elektromos grillek többféle sütőfelülettel kaphatók. Az alapanyag mellett érdemes odafigyelni a felület kialakítására is.
Hőmérséklet-szabályozás
A megfelelő elektromos grill kiválasztásakor lényeges a sütőfelület hőmérsékletének szabályozása.
A sütőlap szabályozhatósága leginkább az elektromos grillek típusától függ.
A legtöbb modellnél előre kalibrált programok közül válogathatunk.
Anyaghasználat
Az olcsóbb típusok jellemzően műanyagból, a jobb minőségűek pedig fémötvözetből és rozsdamentes acélból állnak.
A raclette grillezők különböző anyagokból készülhetnek, és mindegyik anyagnak más-más hőtani tulajdonságai vannak.
Tisztíthatóság
A legtöbb elektromos grillsütőt úgy alakították ki, hogy a sütőfelület eltávolítható legyen.
A levehető sütőfelület megkönnyítheti a használat utáni tisztítást, különösen akkor, ha többféle alapanyagot készítünk egymás után.
Raclette grill vagy más elektromos grill?
Kontakt grillsütők
A kontakt grillsütők ezek közül a legnépszerűbbek.
A legtöbb típusnak nem okoz gondot a kétoldali grillezés, ami kényelmes alternatíva, hiszen az étel mindkét oldala forgatás nélkül is egyenletesen átsüthető.
Raclette-grillsütők
Raclette-grillsütőnek azokat a termékeket nevezzük, melyek kis helyigényük miatt kompakt kialakításúak.
A raclette grill különösen azok számára lehet érdekes, akik a közös, asztalnál végzett sütést és a többféle étel párhuzamos elkészítését részesítik előnyben.
Rácsos grillsütők
A rácsos grillsütő áll a legközelebb a hagyományos grillezés élményéhez.
Előnye, hogy beltéren és kültéren is ugyanolyan jól működtethető, azonban hátránya, hogy a sütéskor lecsepegő zsír közvetlenül a fűtőelemre kerülhet.
Asztali grill-lapok
Az asztali grill-lapok a hagyományos elektromos grillek legegyszerűbb változatai.
A kompakt kialakítás, a kis méret jellemzi ezeket a termékeket.
Inkább nevezhetők bordázott sütőlapoknak, melyek alkalmasak grillételek készítésére.
Előnyök és korlátok
Előnyök
- Azonnal fűteni kezdett, amikor bekapcsoltuk, így feleslegesen nem fogyasztja az áramot.
- Ehhez a grillezéshez nem kell kertes ház, vagy egy park.
- A raclette grillsütő kiválóan alkalmas különféle húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök elkészítésére.
- Az alsó kis tálcákban sajt és más hozzávalók is készíthetők.
- Igen, a raclette-grillek kiváló kiegészítői a partiknak és összejöveteleknek.
- A faszénnel vagy gázzal működő típusokkal ellentétben az elektromos grillek használata semmiféle extra kiegészítőt nem igényel.
- A legtöbb elektromos grillsütőt úgy alakították ki, hogy a sütőfelület eltávolítható legyen.
Korlátok
- Az elektromos grillek legnagyobb hátránya, hogy az ételek ízvilágán nem jelenik meg a faszenes típusokra jellemző füstös ízvilág.
- Télen már nem lehet grillezni a szabadban, hacsak nincs egy fedett teraszod, vagy valami hasonló, mert a grillezés elég komoly illatokkal, és füsttel jár.
- A grillfelület mérete meghatározza, hogy egyszerre hány adag vagy milyen mennyiségű étel készíthető el.
Partikhoz és közös étkezésekhez
Azért jó, hogy kipróbáltuk, mivel azt vettük észre, hogy ehhez a grillezéshez nem kell kertes ház, vagy egy park.
Gondoljunk bele mennyibe kerül egy éttermi vacsora 6 személy részére.
A raclette grill lehetővé teszi, hogy a vendégek az asztal körül ülve, közösen készítsék el a különféle hozzávalókat. A Raclette-partik különösen népszerűek a téli hónapokban, amikor hűvös az időjárás.
Készítettünk egy kis filmet is, és amikor éhesek leszünk csak megnézzük, és ha szerencsénk van még jól is lakunk.
De félre a tréfával!
Piaci háttér és alternatív készülékek
Kompakt jellegüknek köszönhetően egyre népszerűbbek az elektromos grillek, még akkor is, ha nem tudják tökéletesen pótolni a faszenes típusokkal elérhető füstös ízvilágot.
Egyre több gyártó kínálatában bukkannak fel ilyen termékek, méghozzá a legkülönfélébb funkciókkal, tartozékokkal és megoldásokkal.
Összeállításunkat nem gyártói és forgalmazói szponzorációkra, hanem független alapokon nyugvó piackutatásra alapoztuk.
Braun CG9040
A Braun CG9040 egy sokoldalú készülék, amely kiváló választás mind a kezdő, mind a tapasztalt grillezők számára.
A készülék sima és bordázott sütőlappal is használható, összecsukva, illetve szétnyitva is.
Mivel a hőmérséklet mindkét oldalon külön szabályozható, nem jelent kihívást, ha különböző ételeket szeretnénk egyidejűleg elkészíteni.
Sencor
A Sencor termékének legnagyobb előnye, hogy egy 47×31 centiméteres sütőlappal rendelkezik.
A nagy sütőlap miatt a grill ugyan kompaktnak nem mondható, sőt kifejezetten helyigényes, ellenben rengeteg lehetőséget ad a kezünkbe.
A tapadásmentes sütőfelület miatt ráadásul a tisztítás is könnyed, elegendő egyetlen papírtörlő ahhoz, hogy tisztává varázsoljuk.
Russel Hobbs
Nagy méreteinek köszönhetően a Russel Hobbs elektromos grill nem kényszerít bennünket kompromisszumokra.
Ráadásul a grillezés élményét is magasabb szintre emeli, mivel ha egy asztal közepére helyezve körbeüljük, közösen is sütögethetünk.
Klarstein Gatsby
A Klarstein elektromos grilljének a legnagyobb előnye, hogy saját guruló acélállvánnyal rendelkezik.
A sütőfelület természetesen egyszerűen leszerelhető az állványról, így a termék nemcsak kerti grillként, hanem klasszikus asztali grillként is alkalmazható.
Akár szűk családi kör-, akár nagyobb baráti társaság érkezik vendégségbe, a Klarstein Gatsby a 40×36 centiméteres grillfelületével biztos hátteret nyújt.
George Foreman
A George Foreman elektromos grillje ideális megoldás azoknak, akik nem csak kültéren, de a lakásban egyaránt szeretnék használni a terméket.
Elragadó megjelenése a klasszikus kerti grillek hangulatát idézi, de nem csupán jól néz ki, emellett biztonságos is.
Weber Pulse 2000
Felsőkategóriás termékként a Weber terméke pénztárcabarátnak nem nevezhető, ám cserébe stílusos, kompakt és stabil kialakítás jellemzi.
A 2200W teljesítményű fűtőeleme például öntisztító tulajdonságokkal rendelkezik, kétrészes öntött grillrácsa pedig porcelánmázas bevonatot kapott.
A Weber Pulse 2000 egy prémium kategóriás grillsütő, amelyben ötvöződik a modern technológia és a hagyományos grillélmény.
Kompakt méretének köszönhetően nemcsak a kertben, hanem akár az erkélyen is alkalmazható.
Külön előnye, hogy függetlenül szabályozható, kétzónás grillezési területeket használhatunk, amelyek révén egyidejűleg különféle ételeket, más-más hőmérsékleten készíthetünk el.
A Weber Pulse 2000-es készülék beépített iGrill hőmérője összekapcsolható az okostelefonunkra telepített alkalmazással.
Ezenfelül kényelmes és biztonságos használatot garantál, például a készülékbe épített “kapocs” révén, amellyel praktikusan elvezethető és tárolható a kábele.
Ninja Foodi
Egy sokoldalú, innovatív, multifunkcionális eszközre vágyunk?
A Ninja Foodi készülék ötvözi az Air Fryer és a grill tulajdonságait, vagyis általa többféle konyhai műveletet elvégezhetünk, például süthetünk, grillezhetünk, aszalhatunk.
A legerősebb érv mellette, hogy kiválthat jó néhány konyhai eszközt.
A pontos hőmérséklet-szabályozás és a digitális kijelző lehetővé teszi, hogy mindig az optimális hőfokon készítsük el a finom fogásainkat, emellett nagy segítség a programozható időzítés lehetősége is.
Mivel tapadásmentes kerámia bevonattal rendelkezik, nem kell megküzdenünk a letapadt ételmaradékok eltüntetésével, a takarítása pillanatok alatt megoldható.
A Ninja Foodi kiváltképp hasznos lehet számunkra, ha mindig is szerettünk volna egy többfunkciós készüléket, amely jó pár konyhai kisgépet kiválthat, és ötvözi a forrólevegős sütők és a grillek minden előnyös tulajdonságát.
Tefal Optigrill+ XL
Ezek az elektromos grillek voltak a kedvenceink a korábbi években, továbbra is remek választásnak tartjuk őket, amiket szívesen ajánlunk.
Azon túl, hogy a Tefal az egyik legnépszerűbb és legismertebb márka, az Optigrill+ XL tudása is elragadó.
A Tefal Optigrill+ XL ráadásul nem egy hagyományos elektromos grill, hiszen okosfunkciók is tartoznak hozzá.
Ez az elektromos grill tehát a húsimádóktól a vegákig bárkit képes levenni a lábáról, ráadásul még a tisztíthatóság miatt sem kell aggódnunk.
Használati szempontok
Elektromos grill vásárlása előtt fontos feltenni néhány kérdést, amelyek minden esetben elősegítik a megfelelő készülék kiválasztását.
- Mekkora grillfelületre van szükségünk?
- Fontos-e a sima és a barázdált felület?
- Szeretnénk-e egyszerre grillezni és sajtot olvasztani?
- Szükségünk van-e szabályozható hőmérsékletre?
- Mennyire fontos a sütőfelület eltávolíthatósága?
- Beltérben, kültéren vagy mindkét helyen használnánk a készüléket?
A megfelelő elektromos grill kiválasztásakor lényeges a sütőfelület hőmérsékletének szabályozása.
A legtöbb modellnél előre kalibrált programok közül válogathatunk.
A megfelelő méretű grillfelület elengedhetetlen ahhoz, hogy nagyobb vendégsereget is kiszolgálhassunk.
A legtöbb elektromos grillsütőt úgy alakították ki, hogy a sütőfelület eltávolítható legyen.